Морковный кекс в хлебопечке
Вкусный морковный кекс с цитрусовым ароматом. Морковь в кексе совершенно не чувствуется, зато присутствует яркий апельсиновый вкус, благодаря апельсиновому соку и цедре.
Ингредиенты:
- Морковь натертая - 150 г
- Яйца - 3 шт.
- Масло растительное - 100 мл
- Мука - 220 г
- Сахар - 70 г
- Разрыхлитель - 1,5 ч.л.
- Сок апельсиновый - 50 мл
- Цедра апельсина - 1 ч.л.
Инструкции:
- Соберите продукты для приготовления морковного кекса. Морковь очистите, апельсин вымойте горячей водой с содой.
- В миску разбейте яйца, всыпьте сахар и щепотку соли.
- Миксером взбейте яйца с сахаром и влейте растительное масло. Выжмите сок из половины апельсина и добавьте его в миску.
- Морковь натрите на мелкой терке. Отожмите руками сок из моркови и положите ее в миску. Снимите цедру с апельсина, добавьте в миску. Перемешайте.
- Просейте муку с разрыхлителем.
- Перемешайте ложкой. Должно получиться довольно густое тесто.
- Переложите тесто в ведерко хлебопечки, предварительно уберите лопатку для замешивания теста.
- Поставьте ведерко в хлебопечь, установите режим "Выпечка". Выпекайте морковный кекс в хлебопечке 1 час.
- Испеченный кекс аккуратно переложите на решетку для остывания.
- Украсьте кекс по желанию. Я просто посыпала сахарной пудрой.
- Ароматный, рассыпчатый, сладкий, очень вкусный. Приятного чаепития!
Время приготовления:
1 ч. 30 мин. :
293 кКал
...