Морковный кекс в мультиварке
Вариант приготовления яркого на вид и на вкус кекса из теста на моркови в мультиварке, имеющей режимы "выпечка", "запекание" и т.п.
Ингредиенты:
- Мука - 1,5 стакана / 200 г
- Морковь - 1,5 шт. / около 150 г
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Растительное масло - 100 мл
- Сахар - до 100 г
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Лимонная цедра - до 1 ч.л. по вкусу
- Лимонный ликер или сироп - 1 ст.л. по желанию
Инструкции:
- У многих своих знакомых уже давненько ассоциируюсь с морковной выпечкой (торты, кексы, печенье и т.д.; в духовке, в микроволновке, в мультиварке). Например, очень нравится простой морковный кекс в мультиварке с лимонным ароматом. Для аромата в тесто добавляется цедра лимона, лимонный ликер, лимонный сироп или всё это вместе.
- В мультиварке выпечка получается без румяной корочки сверху и для морковных кексов это очень в тему! Яркий со всех сторон кекс натурального оранжевого, т.е. морковного, цвета выглядит очень заманчиво, аппетитно и даже позитивно.
- Очень удобно использовать для выпечки формы из фольги или силиконовые, подходящего под диаметр чаши размера. Они могут быть круглыми или фигурными.
- Для приготовления морковного кекса в мультиварке подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.
- Перемешайте и взбейте яйца с сахаром.
- В полученную смесь влейте растительное масло и снова перемешайте.
- Добавьте тертую мелко или измельченную при помощи блендера морковь и лимонные ингредиенты. Перемешайте.
- Затем вмешайте муку с разрыхлителем.
- Морковное тесто для кекса готово.
- Перелейте кексовое тесто в смазанную форму или в смазанную чашу мультиварки.
- Для запекания используйте режим "выпечка 1 час", "запеканка/запекание 1 час" или при помощи функции "мультиповар" установите температуру 120-140 градусов и время 1 час.
- После сигнала приготовленный в мультиварке морковный кекс извлеките из чаши, остудите и подавайте. Кстати, такой кекс вполне годится в качестве основы для торта, например, со сметанным кремом.
- Успешных кулинарных экспериментов и приятного чаепития!
Время приготовления:
1 ч. :
328 кКал
Блинчики замешанные на квасе во время выпекания приобретают очень красивый карамельный цвет Они очень тонкие эластичные и вкусные ...