Морская капуста с рисом
Если морская капуста присутствует в вашем меню, но вы еще не пробовали ее с рисом, обязательно приготовьте по этому рецепту. Блюдо очень вкусное, можно подать как самостоятельное или как гарнир, например, к жареной, приготовленной на пару или запеченной рыбке.
Ингредиенты:
- Морская капуста сушеная - 20 г
- Рис - 1 стакан (120 г)
- Морковь - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Вода - 2 стакана
- Соль - по вкусу
Инструкции:
- Соберите продукты для приготовления риса с морской капустой. Морковь и лук почистите. Рис лучше использовать длиннозерный.
- Сухую морскую капусту, а для приготовления блюда нужно взять именно сухую капусту, не консервы и не салат из морской капусты, залить в миске холодной водой на 30 минут.
- Пока капуста размягчается, нарежьте морковь тонкой соломкой, лук - полукольцами.
- На разогретую с растительным маслом сковороду положите лук.
- Помешивая, пассеруйте лук 3-5 минут на среднем огне. Добавьте морковную соломку.
- Обжарьте овощи еще в течение 5-7 минут на среднем огне.
- Морскую капусту промойте, откиньте на сито, чтобы стекла вода. Положите капусту в сковороду. Прогрейте 1-2 минуты.
- Положите промытый рис.
- Влейте кипяток, добавьте соль.
- Под крышкой доведите до кипения. Сделайте огонь минимальным и готовьте до полного впитывания воды 17-20 минут. Отключите плиту и оставьте блюдо под крышкой еще на 10 минут.
- Аккуратно перемешайте рис с овощами. Блюдо готово. Рассыпчатый рис с морской капустой можно подавать к столу.
- Постное блюдо для постного стола или вегетарианцев.
- Рис с морской капустой можно подать как гарнир. Приятного аппетита!
Время приготовления:
50 мин. :
105 кКал
Получается очень вкусная выпечка из творожно сырного теста А если разрезать пополам и положить внутрь начинку то получим бейглы вкусные и питательные аналоги бутербродов Мне настолько понравилась такая выпечка что буквально на следующий день я ...