Морской окунь с хрустящей корочкой
Морской окунь обладает приятным нежным запахом и вкусом. Если его правильно приготовить, то получится настоящий кулинарный шедевр. Я хочу поделиться с вами рецептом приготовления вкусного жареного морского окуня с хрустящей корочкой под лимонным соком и розмарином. Рецепт достаточно прост, его может брать на вооружение любой начинающий кулинар.
Ингредиенты:
- Морской окунь — 2 шт.
- Лимон — половинка
- Розмарин: 1 ч.л.
- Масло растительное: 3-4 ст.л.
- Черный молотый перец — по вкусу
- Соль — 1 ч.л.
Инструкции:
- Тушки рыбы вымыть под прохладной водой и почистить.
- Отрезать лишнее (плавники и хвосты). Разрезать каждую тушку окуня на 3 порционных кусочка, как показано на фото. Выложить рыбу в глубокую тарелку, посолить и поперчить, добавить 1 чайную ложку розмарина, сбрызнуть половинкой лимона и перемешать. Оставить мариноваться на 30 минут.
- Через 30 минут кусочки рыбы уже пропитались маринадом и готовы к приготовлению. Разогреть сковороду с растительным маслом и выложить рыбные кусочки. Обжаривать с одной стороны 5 минут на среднем огне без крышки.
- Затем перевернуть кусочки рыбы, накрыть крышкой и жарить еще 5 минут.
- Подать жаренного морского окуня можно с любым гарниром, например картофелем пюре или рисом. Приятного аппетита!
Сырники в аэрогриле получаются очень нежными вкусными отлично пропекаются идеальное блюдо для маленьких детей и не только Очень быстро готовим творожную массу смешав все указанные ингредиенты и измельчив их погружным блендером до однородности ...