Мраморный бисквит
Мраморный бисквит - отличная домашняя выпечка. Пышный, воздушный, нежный бисквит можно подать к чаю, кофе, компоту. А можно нарезать на коржи и смазать их кремом. Будет замечательный торт. Готовится бисквит очень просто и быстро, не считая времени пребывания в духовке. Выпекать его можно и в мультиварке, что я и сделала. И в том, и в другом случаях получится замечательная, красивая и вкусная выпечка.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная - 130 г
- Сахар - 180 г
- Яйцо куриное - 5 шт.
- Какао-порошок - 3 ч.л.
Инструкции:
- Для приготовления мраморного бисквита возьмите ингредиенты по списку.
- Отделите белки от желтков и взбейте их миксером до устойчивой пены.
- Постепенно насыпьте сахар, не переставая взбивать.
- Затем в миску со взбитыми белками и сахаром выложите желтки.
- Перемешайте желтки с белками венчиком или немного взбейте миксером до однородной консистенции.
- Постепенно добавьте просеянную муку.
- Аккуратно перемешайте тесто лопаткой.
- Разделите тесто на две части. В одну добавьте просеянный какао-порошок. Тщательно перемешайте, чтобы не было комочков.
- В сковороду или чашу мультиварки с пекарской бумагой выложите поочередно светлое и темное тесто.
- Когда форму заполните тестом, деревянной палочкой проткните тесто и немного поводите, рисуя узоры.
- Выпекайте мраморный бисквит в духовке при температуре 170-175 градусов 40-45 минут. Или в мультиварке - 50 минут в режиме "Выпечка".
- Готовый бисквит остудите и достаньте из формы.
- Мраморный бисквит готов. Нарежьте его и подавайте к столу.
Время приготовления:
1 ч. :
277 кКал
Предлагаю приготовить еще один домашний вариант салата Цезарь с говядиной Для обжарки лучше всего взять мягкую часть туши предпочтительнее вырезку но у нас говядину продают качественную и можно брать любую часть Конечно в домашнем варианте ...