Мраморный кекс на кефире
Кекс на кефире - это, пожалуй, самая простая, домашняя, уютная выпечка. Кекс хорош тем, что делается из самых доступных продуктов и довольно просто, а получается очень вкусным и красивым.
Ингредиенты:
- Мука - 240 г
- Яйца - 3 шт.
- Сахар - 100 г
- Кефир - 120 мл
- Масло растительное - 120 мл
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Какао-порошок - 2 ст.л.
- Сахарная пудра - для посыпки
Инструкции:
- Соберите продукты для приготовления мраморного кекса на кефире.
- Разбейте в миску яйца, всыпьте сахар. Если вы сладкоежка, сахара положите немного больше.
- Взбейте сахар с яйцами венчиком в течение 1 минуты. Влейте кефир с растительным маслом и слегка взбейте.
- Всыпьте просеянную муку и разрыхлитель.
- Лопаткой аккуратно перемешайте тесто.
- Для шоколадного теста насыпьте какао-порошок в миску. Добавьте немного готового теста.
- Тщательно перемешайте тесто с какао-порошком, чтобы не осталось комочков. Добавьте примерно половину белого теста. Если тесто получается густым, добавьте 1-2 ст.л. кефира и 1 ч.л. растительного масла.
- Еще раз тщательно перемешайте шоколадное тесто.
- Подходящую форму для запекания смажьте растительным маслом и присыпьте мукой. Влейте 2-3 ст.л. белого теста в форму.
- Затем влейте столько же шоколадного теста.
- Таким образом выложите все тесто, чередуя слои. Чтобы сделать мраморный рисунок, проведите деревянной шпажкой несколько раз от центра к краям формы.
- Поставьте форму в предварительно разогретую до 180°С духовку на 40-50 минут. Выпекайте до сухой шпажки. Ориентируйтесь на особенности своей духовки.
- Накройте форму тарелкой и аккуратно переверните.
- По желанию мраморный кекс на кефире можете посыпать сахарной пудрой или украсить шоколадной глазурью.
- Разрезать кекс лучше, когда он полностью остынет.
- В меру сладкий, мягкий. Вкусная домашняя выпечка для семейного чаепития. Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 30 мин. :
351 кКал
Рис получается невероятно аппетитным и ароматным овощи добавляют блюду характерный вкус а вот окорочка выходят с шикарной румяной корочкой но сочными и нежными внутри Подавать к столу рис и окорочка можно с любыми свежими овощами и зеленью ...