Мухаллеби (турецкий десерт)
Турецкий молочный десерт Мухаллеби придется по вкусу любителям нежнейших десертов. Он похож и на крем, и на очень густой молочный кисель, и на рисовый пудинг. Делается мухаллеби на раз-два, а получается таким вкусным, что просто удивляешься, как из молока и рисовой муки получается такое лакомство. Для аромата добавьте ванилин.
Ингредиенты:
- Молоко - 250 мл
- Рисовая мука - 50 г
- Сахар - 1 ст.л.
- Ванилин - по вкусу
- Корица молотая - по вкусу
Инструкции:
- Соберите продукты для приготовления турецкого десерта Мухаллеби.
- В сотейник насыпьте рисовую муку и сахар.
- Влейте в сотейник холодное молоко и венчиком перемешайте, чтобы не осталось комочков. Добавьте по вкусу ванилин.
- Поставьте сотейник на средний огонь и при постоянном помешивании доведите до кипения. Проварите до легкого загустения, при этом размешивайте массу венчиком постоянно. Долго варить смесь не нужно, чтобы после остывания десерт не получился очень густым.
- Разлейте горячий мухаллеби в небольшие пиалы или креманки и оставьте для остывания на 1-2 часа.
- Турецкий десерт Мухаллеби можно подавать к столу.
- А можно перед подачей присыпать мухаллеби молотой корицей.
- Очень нежно, в меру сладко, вкусно. Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 25 мин. :
137 кКал
Предлагаю приготовить вкусный и ароматный кекс с корицей Причем корицу мы добавим не только непосредственно в тесто но и используем ее для обсыпки кекса Структура кекса получается влажной рыхлой с насыщенным ароматом корицы ...