Мусс из клубники с кокосовой стружкой
Ингредиенты:
- Пюре клубничное - 200 г
- Концентрат желе - 1 пачка
- Сахар - 2,5 ст.л.
- Вода - 130 мл
- Кокосовая стружка - 4-5 ст.л.
Инструкции:
- Мусс - воздушный десерт. Его можно приготовить из всевозможных ягод, фруктов с использованием манной крупы, агара, или желатина. Я готовила его из замороженного клубничного пюре. Можно взять любые ягоды или фрукты и приготовить из него пюре. Мусс получается невероятно лёгким и вкусным! Советую приготовить.
- Сегодня будем готовить мусс из клубники и кокосовой стружки.
- Воду выливаем в ковшик, добавляем в воду замороженное фруктовое пюре. Вместо пюре можно добавить ягоды или фрукты, которые у вас есть. Добавляем сахар. Если фрукты или пюре у вас замороженные, размораживать их не обязательно.
- Ставим на огонь, доводим до кипения, чтобы растворился сахар. Если у вас фрукты или ягоды, поварите их несколько минут, чтобы они размякли. Выключите нагрев. Всыпьте концентрат желе или сухое желе из пакетика, тщательно размешайте и оставьте на 5 минут, чтобы желатин разбух.
- Охлаждаем. Взбиваем.
- Масса должна увеличиться в 2,5 раза.
- Форму для застывания застилаем бумагой для выпечки. Выливаем мусс в форму и ставим в холодильник на 2-2,5 часа для застывания.
- Застывшее суфле вынимаем из холодильника, разворачиваем боковые стороны бумаги.
- Нарезаем на кусочки ножом, смазанным растительным маслом.
- Каждый кусочек обмакиваем в кокосовой стружке.
- Мусс из клубники с кокосовой стружкой готов. Лёгкий, воздушный и невероятно вкусный!
Время приготовления:
3 ч. 30 мин. :
219 кКал
Дорадо запеченная с базиликом в духовке идеально подойдет для романтического ужина ...