Мусс из слабосоленой семги
Мусс из слабосоленой семги и сливочного сыра можно приготовить на Новый год. Подойдёт для оформления бутербродов, наполнения профитролей...
Ингредиенты:
- Сливочный сыр - 200 г
- Семга слабосоленая - 200 г
- Лимон - 0,5 шт.
- Перец молотый - по вкусу
Инструкции:
- Мусс из слабосоленой семги и сливочного сыра можно приготовить на Новый год. Вариантов его применения множество: можно выложить на поджаренные ломтики багета или соленое печенье, крекеры, начинить им профитроли и т.д.
- Готовится быстро, съедается еще быстрее :-)
- Для приготовления мусса подготовим продукты по списку.
- Удобно готовить мусс в глубокой емкости. Я для этого использую чашу блендера.
- Итак, выкладываем в чашу сливочный сыр и нарезанные кусочки семги. Выжимаем половину лимона. Обязательно пробуйте на вкус, возможно, понадобится меньшее количество лимонного сока.
- Блендером пюрируем массу, она получится пышной и воздушной.
- Перчим по вкусу. Если необходимо, солите. Я не солила. Мне достаточно было вкуса слабосоленой рыбы и лимона, который отлично заменяет собой соль.
- Подаем мусс из слабосоленой семги охлажденным.
- Приятных праздников!
Время приготовления:
10 мин. :
179 кКал
...