Муссовые пирожные с бананом
Муссовое пирожное с бананом, сливками и желатином — это простой и очень вкусный десерт. Попробуйте!
Ингредиенты:
- Сливки 30% - 300 мл
- Банан — 2 шт.
- Сахарная пудра — 2 ст.л. (или по вкусу)
- Желатин — 8 г
- Вода для растворения желатина — 40 мл
- Сливки сухие для взбивания — 2 ст.л.
- Вода для взбивания сливок — 50 мл
- Сгущенка — 2 ст.л.
- Ванильный сахар — 1 ч.л.
- Шоколадная крошка — по желанию
Инструкции:
- Для приготовления муссовых пирожных с бананом нам понадобятся следующие продукты.
- Для оформления я буду использовать сухие сливки для взбивания, сгущенку и воду.
- Банан почистим, разломаем на кусочки, добавим сахарную пудру.
- Разотрем блендером в однородную массу.
- Желатин зальем теплой водой и поставим на паровую баню для растворения.
- Взобьем сливки до появления легкой ряби.
- Растопленный желатин оставим для охлаждения.
- В сливочную массу добавим банановую массу.
- Перемешаем.
- Тонкой струйкой вольем остывший желатин, одновременно перемешивая. Масса для муссовых пирожных готова.
- Разливаем массу в ячейки формы. Ставим в морозильную камеру.
- На следующий день подготовим массу для украшения пирожных из сухих сливок для взбивания. Соединим сливки с водой, ванильным сахаром и сгущенкой.
- Взобьем миксером. Массы у нас получилось много, часть ее останется неиспользованной, просто меньшее количество будет неудобно взбивать. Я думаю, вы найдете ей применение.
- Подготовим кондитерский мешок — вложим в него насадку, сделаем надрез и наполним мешок сливками.
- Извлекаем наши пирожные из морозилки. Достаем из силиконовой формы.
- Рисуем на пирожных узор, какой вам нравится.
- Украсим долькой банана и шоколадной крошкой.
- Собственно, украшение пирожных вы можете делать на свой вкус или вообще оставить пирожные без украшения. Можете нанести на пирожные узор из шоколада, как я делала в других своих рецептах.
- А вот так выглядят пирожные в разрезе.
- Муссовые пирожные можно употреблять с чаем, кофе, можно же кушать их просто так. Готовьте и наслаждайтесь!
Время приготовления:
6 ч. 5 мин. :
205 кКал
Простое вкусное и сытное мясное блюдо Отклоняясь от классического рецепта приготовления мяса по французски будем готовить его с солеными огурцами Интересное и удачное сочетание ...