Мягкое тыквенное печенье
Осень - время тыквенной выпечки! Рецепт мягкого печенья с тыквой довольно прост, но результат порадует всех любителей домашней выпечки. Печенье за счет добавления большого количества ароматных специй напоминает пряники, и этот эффект можно усилить, если покрыть готовое печенье сахарной глазурью.
Ингредиенты:
- Мука - 1 стакан
- Тыквенное пюре - 1 стакан
- Сахар - 150 г
- Масло сливочное - 115 г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Ванильный сахар - 1 ч.л.
- Разрыхлитель - 2 ч.л.
- Корица молотая - 2 ч.л.
- Смесь специй для имбирных пряников - 1 ч.л.
- Мускатный орех молотый - 0,5 ч.л.
- Гвоздика молотая - 0,5 ч.л.
- Соль - щепотка
Инструкции:
- Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления мягкого тыквенного печенья. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
- Тыкву приготовить любым удобным способом. Из готовой тыквы сделать пюре.
- Муку, разрыхлитель и специи просеять и отставить в сторону.
- Масло и сахар взбить миксером до пышности.
- Ввести яйцо, взбить до однородности. Ввести тыквенное пюре и еще раз взбить.
- Добавить просеянные ингредиенты и соль, перемешать силиконовой лопаткой. Получится мягкое, липкое тесто.
- Противень застелить пергаментом. Выложить тесто ложкой на расстоянии 3-4 см друг от друга. Затем смоченной в воде ложкой подправить форму печенья. Выпекать мягкое тыквенное печенье при 180°С 10-15 минут. Готовое печенье остудить на решетке.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
284 кКал
Вкусные и сытные пирожки с горохом на дрожжах В этом рецепте они лепятся а затем обжариваются на сковороде в растительном масле ...