Мясной рулет «Конфетти»
Предлагаю простейший рецепт рулета из мясного фарша с овощами из разряда «поставил и забыл»... Отличное блюдо для встречи Нового года Крысы!
Ингредиенты:
- Фарш (говяжий, свиной, смешанный) - 1 кг
- Кукуруза консервированная - 225 г
- Морковь - 200 г
- Горошек (замороженный, заранее разморозить) - 150 г
- Репчатый лук - 200 г
- Сухари панировочные - 90 г
- Яйцо - 1 шт. (+ еще одно при необходимости)
- Соль - по вкусу
- Перец ч.м. - по вкусу
- Майоран - щепотка
Инструкции:
- У каждой хозяйки есть свой рецепт мясного рулета. Такое блюдо можно приготовить не только для обеда или ужина в будние дни, но и на праздничный стол.
- Предлагаю простейший рецепт рулета из мясного фарша с овощами из разряда «поставил и забыл». Приготовьте на праздничный стол мясной рулет «Конфетти».
- Перед вами продукты, которые нужны для приготовления рулета.
- Морковь и лук режем небольшими кубиками и жарим на масле до мягкости.
- В фарш, у меня - свиной, добавляем горошек, кукурузу, сухари, яйцо, соль, перец и майоран. Перемешиваем.
- Добавляем обжаренные овощи и еще раз перемешиваем. Я добавила еще одно яйцо, чтобы фарш стал более пластичным (но вам может и не понадобиться дополнительное яйцо).
- Рулет можно запечь в фольге. Для этого на двойном листе фольги формируем из фарша рулет. Заворачиваем, а края фольги закручиваем, как у конфеты.
- Или используем, как я, прямоугольную форму для хлеба. Форму застилаем фольгой, выкладываем готовую массу, верх закрываем фольгой и ставим в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на час. Затем достаем рулет из духовки, даем «отдохнуть» ему около 10 минут, вынимаем из формы или, если запекали в фольге, освобождаем от фольги.
- Мясной рулет «Конфетти» готов. Нарезаем и подаем. Рулет вкусен и в холодном виде.
Время приготовления:
1 ч. 15 мин. :
174 кКал
Мягкий и очень вкусный хлеб который станет хорошим дополнением к первым и вторым блюдам подойдёт для бутербродов и канапе ...