Мясной рулет в аэрогриле
Рулет по этому рецепту можно готовить из любого вида мяса, пригодного для жарки и запекания. Причём это может быть как свинина, так и курица (или индейка), или даже телятина.
Благодаря использованию свиной шейки, готовый рулет получается сочным и нежным, а запекание в аэрогриле позволит не использовать при приготовлении растительное масло.
Ингредиенты:
- Шейка свиная - 500 г
- Сметана - 2 ст.л.
- Чеснок свежий - 1 зубчик
- Паприка молотая - 1 ч.л.
- Сушеные травы - 1 ч.л.
- Горчица дижонская - 1 ч.л.
- Соль, перец - по вкусу
Инструкции:
- Чтобы запечь рулет из мяса в аэрогриле, подготовьте все необходимые ингредиенты по списку. Мясо тщательно промойте под проточной водой.
- Разрежьте и разверните свинину таким образом, чтобы получился единый пласт толщиной 1-1,5 сантиметра. Посолите и поперчите мясо по вкусу.
- Равномерно смажьте свиную шею сметаной и горчицей с одной стороны.
- Добавьте сушёную паприку, сушёные травы и натёртый на мелкой тёрке чеснок.
- Сверните мясо в рулет и перевяжите портновской ниткой или кулинарным шпагатом. Можно слегка смазать рулет сметаной, чтобы получить более румяную корочку. Запекайте мясной рулет в аэрогриле в течение 30-40 минут при температуре 180°С, обдув - средний.
- Во время приготовления пару раз переверните рулет, чтобы он равномерно зарумянился со всех сторон. Готовый рулет освободите от ниток, пока он ещё горячий.
- Нарежьте рулет на порционные кусочки, когда он слегка остынет. Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
315 кКал
Я уже выставляла рецепт этого вкуснейшего грузинского соуса но как любитель острых соусов не могла не сделать и жгучий вариант Этот вариант Сацебели из томатной пасты настоящая палочка выручалочка когда надо быстро и без заморочек Соус насыщенн ...