Сырные вафли без молока
Яркое, вкусное угощение для всей семьи. Они прекрасно будут сочетаться с любым дополнением. Их также можно взять за основу для приготовления бутербродов.
Ингредиенты:
- Сыр творожный - 100 г
- Каймак 45% - 120 г
- Яйца куриные - 1 шт.
- Мука пшеничная - 80 г
- Соль - 1 щепотка
Инструкции:
- Все ингредиенты, которые понадобятся для приготовления сырных вафель без молока, перед вами.
- Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
- В чашу для замеса отправляем творожный сыр и каймак. Натуральный каймак имеет достаточно плотную консистенцию, она похожа на консистенцию сливочного масла. У него и вкус очень схож со вкусом сливочного масла. Из качественного каймака можно приготовить самостоятельно дома сливочное масло.
- Соединяем каймак с творожным сыром и вводим одно яйцо.
- Просеиваем пшеничную муку и вводим ее частями.
- Замешиваем тесто на вафли.
- Оно у вас должно получиться достаточно плотным.
- Возможно, вам потребуется чуть больше муки. Творожное тесто на вафли капризно. Я не раз сталкивалась с тем, что вафли не получались. Ошибка многих в том, что далеко не все соблюдают рекомендации. Консистенция ингредиентов может отличаться от ингредиентов автора. Если у вас получилось жидкое тесто, то добавьте еще немного муки.
- Вафельницу необходимо хорошо разогреть, а панели смазать маслом.
- Не торопитесь выпекать вафли. Если не уверены в тесте, то выложите в вафельницу пробную порцию. Посмотрите, пропеклись ли вафли, не прилипли ли к панели. Если результат вас порадует, смело выпекайте. Если по какой-то причине вафли прилипли, то значит, либо тесто не той консистенции, либо, возможно, вы плохо разогрели вафельницу.
- Выпекать вафли до золотистого оттенка примерно 4-5 минут.
- У меня получилось 6 шт.
- Сырные вафли без молока готовы. Подавать их можно со сметаной или джемом, использовать как основу для бутербродов.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
22 мин. :
244 кКал
Наскучил привычный кофе Приготовьте кофе с куркумой Получится не только вкусно но и полезно Кофе лучше сварить отдельно и потом в готовый добавить куркуму Предлагаю сделать кофе с куркумой и корицей в одной кружке а кофе с куркумой и черны ...