Мясные ёжики
Мясные ёжики всем знакомы с детства и я ничего нового не открою. Но в данном рецепте важен способ приготовления, в результате которого вы получите настоящие ёжики с белыми, колючими иголками. Такой эффект возможен только с рисом Басмати и в пароварке.
Ингредиенты:
- Филе говядины - 250 грамм;
- Филе куриной грудки - 250 грамм;
- Лук репчатый - 1 штука;
- Батон белый - 100 грамм;
- Рис Басмати - 150 грамм;
- Соль - по вкусу;
- Перец чёрный молотый - по вкусу.
Инструкции:
- Итак, для приготовления этого блюда берём: рис Басмати, филе мясное(желательно двух видов), лук репчатый, батон белый, соль и перец чёрный молотый.
- Мясо можно заменить готовым фаршем. Пропускаем через мясорубку мясо, лук репчатый, белый батон, предварительно замоченный в холодной воде и отжатый.
- Солим и перчим по вкусу , тщательно перемешиваем. Из полученного фарша формируем шарики. Рис Басмати моем и высушиваем. Насыпаем в тарелку. Кладём каждый шарик в тарелку с рисом.
- Обваливаем тефтели в рисе.
- Полуфабрикаты ёжиков кладём в пароварку.
- Готовим на пару 35-40 минут. Получаем вот такую красоту.
- Ёжики готовы.
- Подаём мясные ежики на обед или ужин. Такое блюдо очень нравится детям.
Время приготовления:
50 мин. :
225 кКал
Салат с индейкой и овощами гриль легкий салат для любого приема пищи ...