Мясные ватрушки с яйцом и сыром

Ватрушки могут быть не только сладкими, но и несладкими, и даже мясными. Сегодня приготовим ватрушки из куриного фарша с сырно-яичной начинкой.

Ингредиенты:

• Куриный фарш - 400 г
• Овсяные отруби - 1 ст.л.
• Куриные яйца - 2-3 шт.
• Сыр - 150 г
• Соль, черный молотый перец - по вкусу
• Масло растительное (для смазывания) - 1 ч.л.

Инструкции:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления мясных ватрушек с яйцом и сыром.
2. Куриный фарш можно заменить на любой другой, какой вы предпочитаете. В начинке у меня 2 вида сыра: "Российский" и "Моцарелла", но вы можете заменить на один вид, который у вас есть в наличии.
3. Вместо привычной белой булки, замоченной в молоке, в фарш я добавила отруби - с ними получается более диетическое блюдо. Вы выберите тот вариант, который вам больше нравится.
4. По желанию в начинку можно добавить любые мелко нарезанные овощи или обжаренные грибы.
5. Фарш выложите в подходящую посуду, добавьте овсяные отруби, соль и черный молотый перец по вкусу. Хорошо перемешайте фарш.
6. Оба вида сыра натрите на терке.
7. Яйца размешайте, можно добавить немного соли и черного перца.
8. Фарш разделите на 4 равные части. Если хотите получить ватрушки меньшего размера, то разделите на 6 частей. Сформируйте из фарша шарики. Выложите их в форму для выпечки, смазанную растительным маслом.
9. При помощи стакана (его дном) придайте шарикам форму ватрушек, сделав углубления.
10. В каждое углубление выложите сыр.
11. Затем поверх сыра залейте яичной смесью. Поставьте форму с заготовками в заранее разогретую до 180-190 градусов духовку на 25-30 минут.
12. Готовые мясные ватрушки с сыром и яйцом подавайте горячими.
13. Можно подать с любым гарниром или со свежими овощами и салатом.
14. Приятного аппетита!!!

Время приготовления: 40 мин. : 202 кКал

Чашушули из грибов

Чашушули обычно готовится с использованием говядины А с грибами получается полностью веганский вариант очень вкусный и ароматный Грибы можно подавать как в горячем так и в остывшем виде Можно дополнить такой закуской любой гарнир или мясное рыб ...