Мясные ватрушки с яйцом и сыром

Ватрушки могут быть не только сладкими, но и несладкими, и даже мясными. Сегодня приготовим ватрушки из куриного фарша с сырно-яичной начинкой.
Мясные ватрушки с яйцом и сыром

Ингредиенты:

  • Куриный фарш - 400 г
  • Овсяные отруби - 1 ст.л.
  • Куриные яйца - 2-3 шт.
  • Сыр - 150 г
  • Соль, черный молотый перец - по вкусу
  • Масло растительное (для смазывания) - 1 ч.л.

Инструкции:

  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления мясных ватрушек с яйцом и сыром.
  2. Куриный фарш можно заменить на любой другой, какой вы предпочитаете. В начинке у меня 2 вида сыра: "Российский" и "Моцарелла", но вы можете заменить на один вид, который у вас есть в наличии.
  3. Вместо привычной белой булки, замоченной в молоке, в фарш я добавила отруби - с ними получается более диетическое блюдо. Вы выберите тот вариант, который вам больше нравится.
  4. По желанию в начинку можно добавить любые мелко нарезанные овощи или обжаренные грибы.
  5. Фарш выложите в подходящую посуду, добавьте овсяные отруби, соль и черный молотый перец по вкусу. Хорошо перемешайте фарш.
  6. Оба вида сыра натрите на терке.
  7. Яйца размешайте, можно добавить немного соли и черного перца.
  8. Фарш разделите на 4 равные части. Если хотите получить ватрушки меньшего размера, то разделите на 6 частей. Сформируйте из фарша шарики. Выложите их в форму для выпечки, смазанную растительным маслом.
  9. При помощи стакана (его дном) придайте шарикам форму ватрушек, сделав углубления.
  10. В каждое углубление выложите сыр.
  11. Затем поверх сыра залейте яичной смесью. Поставьте форму с заготовками в заранее разогретую до 180-190 градусов духовку на 25-30 минут.
  12. Готовые мясные ватрушки с сыром и яйцом подавайте горячими.
  13. Можно подать с любым гарниром или со свежими овощами и салатом.
  14. Приятного аппетита!!!
Время приготовления: 40 мин. : 202 кКал

Шашлык из толстолобика на мангале на решетке

Шашлык из толстолобика на мангале на решетке Блюда на мангале любят пожалуй все Ведь аромат костра так повышает аппетит На мангале можно приготовить и рыбу например толстолобика ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Брусничный соус к мясу на зиму, а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!