Мятный соус на кефире
Ароматный острый соус с душистой мятой отлично подойдет к жареной куриной грудке и овощам гриль.
Ингредиенты:
- Кефир - 100 мл
- Мята - 1 пучок (примерно 30 г)
- Чеснок - 1 зубчик
- Имбирь - кусочек размером 2-3 см
- Сок лимона - 1 ст.л.
- Перец чили - по вкусу
- Соль - по вкусу
Инструкции:
- Близятся теплые денечки, а это значит, что скоро народ потянется на природу, на шашлыки! Хочу предложить пикантный соус с освежающим мятным ароматом, который внесет новую вкусовую нотку к блюдам для пикника.
- Мятный соус на кефире прекрасно подходит и к птице, и к рыбе, и к овощам, поджаренным на гриле. Прохладный соус как бы смягчает "агрессию" жаренного мяса, делает вкус мягче и интересней.
- Подготовим продукты для мятного соуса.
- С мяты оборвем листики, помоем и стряхнём влагу. Имбирь, чеснок и перец чили почистим и нарежем крупными кусками.
- Поместим все ингредиенты в чашу блендера...
- ... и зальём кефиром.
- Измельчим всё блендером.
- Мятный соус на кефире готов! Соус может храниться в холодильнике до 3-х дней.
Время приготовления:
10 мин. :
50 кКал
Сегодня добавим к привычным вишням и сахару ядра грецких орехов мелко порубленные очень интересное сочетание Само варенье по консистенции получается густоватым хранить его можно долго год точно простоит ...