Начинка грибная для пирожков и пирогов
Грибная начинка для пирожков и пирогов – удачный вариант использования соленых грибов при богатом грибном урожае.
Ингредиенты:
- Соленые грибы – 500 г
- Лук репчатый – 1 головка
- Морковь – 150 г
- Оливковое масло – для жарки
- Рис – 50 г
- Соль – по вкусу
- Свежая зелень – по желанию
Инструкции:
- Ах, как богата русская кухня на пироги. Разнообразию можно позавидовать. Лидирует несладкая выпечка. Каких только начинок не встретишь. Самые популярные – пироги с мясом и грибами. Многие хозяйки задаются вопросом, как приготовить начинку из соленых грибов для дрожжевых пирогов и пирожков.
- Вкуснейшая грибная начинка готовится простым и доступным способом. Подойдут любые соленые грибы из домашних заготовок. В дополнение к грибам отменно впишутся морковь, рис или картофель.
- Воспользовавшись нашим списком ингредиентов, поспешим на кухню.
- Репчатый лук, порубив соломкой или кубиками, обжарим на оливковом масле до легкой золотистости.
- В процессе жарки присоединим крупно тертую морковь.
- Продолжим приготовление поджарки, перемешивая овощи.
- Когда лук с морковью хорошенько подрумянятся на оливковом масле, присоединим рубленные кубиками соленые грибы. Грибочки предварительно нужно промыть от рассола через сито.
- Продолжим приготовление начинки при регулярном перемешивании грибов с овощами. На этом этапе жарки во избежание «грибной стрельбы» сковородка накрывается крышкой.
- Далее в грибную начинку необходимо добавить отварную рисовую крупу.
- Затем перемешать и снять с плиты. По желанию в грибной фарш вводится измельченная зелень.
- Остывшую начинку из соленых грибов можно завернуть в дрожжевое тесто, придав любимую форму пирожкам. Наша грибная начинка для пирожков и пирогов не течет в процессе жарки.
- Пироги и пирожки получаются питательными и очень вкусными.
Время приготовления:
45 мин. :
105 кКал
Диетический суп из сельдерея идеальный вариант если за пару дней вам нужно быстро скинуть несколько килограммов Он быстро готовится вкус получается ароматным насыщенным при этом калорийность супа минимальна Этот вариант постный при же ...