Начинка из замороженной вишни для пирожков

Вкусная вишнёвая начинка с густой консистенцией идеальна не только для пирожков, но и для любой другой выпечки.
Начинка из замороженной вишни для пирожков

Ингредиенты:

  • Вишня замороженная - 400 г
  • Сахар - 50 г (или по вкусу)
  • Крахмал картофельный - 1,5 ст.л.

Инструкции:

  1. Вишня – одна из самых вкусных и полезных ягод. Эта ягода и в свежем, и в замороженном виде широко используется для приготовления различных блюд.
  2. А какие же вкусные пироги и пирожки получаются с ароматной вишневой начинкой!
  3. Готовят вишню для начинки разными способами. Предлагаю свой вариант приготовления начинки для пирожков из замороженной вишни. Готовится начинка легко и быстро, получается ароматной, с легкой кислинкой.
  4. Подготовим продукты для вишнёвой начинки по списку.
  5. Замороженную вишню заранее размораживаем.
  6. Перекладываем вишню в небольшой ковш, всыпаем сахар, перемешиваем. Ковш с вишней ставим на плиту, нагреваем до кипения.
  7. В сок, оставшийся от размороженной вишни, добавим картофельный крахмал и хорошо размешаем.
  8. Как видите, в процессе нагрева вишня дала еще много сока.
  9. Аккуратно выливаем крахмально-вишневый раствор в ковш с ягодой, перемешиваем и варим до загустения на умеренном огне, не забывая помешивать.
  10. После того, как содержимое ковшика загустело, варим еще 1-2 минуты, постоянно помешивая. Затем снимаем с плиты и остужаем.
  11. Вот такая густая и очень вкусная начинка из замороженной вишни для пирожков получилась.
  12. Начинку из замороженной вишни я буду использовать для приготовления пирожков. Тесто у меня слоеное.
  13. Размороженное тесто (500 г) немного раскатываем и разрезаем на 6 одинаковых прямоугольников. На половинке каждого прямоугольника делаем аккуратные надрезы, не доходя до краев.
  14. Края теста смазываем водой. На одну сторону выкладываем 2,5 ч.л. вишневой начинки, накрываем начинку стороной с надрезами и при помощи вилки защипываем края пирожка.
  15. Выпекаем в заранее разогретом до 200 градусов духовом шкафу до зарумянивания.
Время приготовления: 15 мин. : 95 кКал

Рагу овощное с капустой и картошкой

Рагу овощное с капустой и картошкой Овощное рагу с капустой и картошкой готовить просто и быстро получается вкусный малокалорийный гарнир или полноценное блюдо ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Гречаники в сметанном соусе, а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!