Картофельная бабка с беконом

Традиционная картофельная запеканка (картофельная бабка) с беконом и сыром. Вкусное блюдо на обед или ужин.

Ингредиенты:

• Картофель - 1 кг
• Яйцо куриное - 2 шт
• Бекон - 150 г
• Сыр твёрдый - 40 г
• Масло сливочное - 1 ст. л.
• Сухари панировочные - 1 ст. л.
• Лук репчатый - 1 шт
• Масло подсолнечное - 3 ст. л.
• Соль - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу

Инструкции:

1. Давайте приготовим вкуснейшее белорусское блюдо - картофельную бабку. Готовиться она из вполне доступных ингредиентов, которые есть в каждом доме. Приготовленную картофельную бабку кушаем сразу же после приготовления, со сметаной. Попробуйте, вам обязательно понравится. Она подойдет как к обеду, так и ужину.
2. Возьмём такие продукты: картофель, яйцо куриное, бекон, сыр твердый, масло сливочное, сухари панировочные, лук репчатый, перец черный молотый, масло подсолнечное.
3. На подсолнечном масле обжариваем нарезанный, небольшими ломтиками, бекон и лук до легкого румяного цвета.
4. Картофель очищаем от кожицы, натрем на средней терке. Отживаем лишний сок.
5. Вбиваем куриные яйца. Перемешиваем.
6. Насыпаем обжаренный бекон с луком. Перемешиваем. Приправляем солью и молотым черным перцем.
7. Форму для запекания смазываем сливочным маслом, посыпаем панировочными сухарями.
8. Укладываем картофельную массу. Отправляем в горячую духовку на 180 градусов на 40-60 минут.
9. Когда картофель приготовится, достаем из духовки и посыпаем натёртым сыром. Отправляем в духовой шкаф до расплавления сыра.
10. Картофельная бабка готова.
11. Немедленно подаём к столу.
12. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. : 214 кКал

Пышный омлет в духовке

Рецепт вкусного классического омлета в духовке из самых простых ингредиентов яиц и молока ...