Налистники с творогом, запеченные в духовке
Налистники с творогом, запеченные в духовке, отличаются особым вкусом. Они получаются очень нежными и мягкими.
Ингредиенты:
- Молоко - 300 мл
- Мука - 80 г
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Сахар - 0,5 ч.л.
- Соль - щепотка
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Творог - 300 г
- Изюм - 2 ст.л.
- Сахар - по вкусу
- Сахар ванильный - 1 ч.л.
- Масло сливочное - для смазывания формы
- Сметана - 120 г
Инструкции:
- Налистники с творогом, запеченные в духовке со сметаной - это необыкновенно вкусное блюдо, которое заменит любой десерт. Такие налистники впервые попробовала в гостях в деревне. Там их томили в русской печи, они буквально таяли во рту. Сейчас иногда такие готовлю, только не в печи, а в духовке. Вкус налистников из русской печи несравненный, но и налистники, запеченные в духовке, имеют неповторимый вкус.
- Для приготовления налистников с творогом, запеченных в духовке, нам понадобятся продукты, указанные в списке.
- Выбиваем в емкость для взбивания яйца и слегка разбиваем их, чтобы белок соединился с желтком.
- Добавляем молоко и частями вводим муку перемешанную с сахаром, солью. Перемешав с помощью блендера, вводим очередную порцию просеянной муки.
- Когда вся мука замешана, добавляем в тесто растительное масло. Перемешиваем, давая маслу соединиться с тестом.
- Тесто должно получиться как очень жидкая сметана. Даём ему минут тридцать отдохнуть.
- Перед жаркой первого блина смажьте сковороду маслом. Последующие разы сковороду смазывать не нужно, так как в тесте присутствует масло. Жарим с одной стороны.
- Переворачиваем и жарим с другой стороны.
- Творог желательно заранее протереть через сито. Добавить по вкусу сахар, ванильный сахар и распаренный горячей водой изюм.
- Тщательно перемешиваем.
- На край налистника выкладываем начинку и сворачиваем конвертиком.
- Налистники выкладываем в форму для запекания.
- Посыпаем налистники сахаром и поливаем сметаной. Отправляем в заранее разогретую духовку на 20-25 минут.
- Запекаем до румяной корочки.
- Запеченные в духовке налистники с творогом готовы к подаче. Так они выглядят в разрезе.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
50 мин. :
163 кКал
Вкусное блюдо не только для завтрака можно создать за 20 минут при наличии замороженных пельмешек в морозилке ...