Яблочный пирог на творожном тесте
Ингредиенты:
- Мука - 250-280 г
- Сахар - 150 г
- Творог - 200 г
- Яйца куриные - 2 шт.
- Сливочное масло - 200 г
- Разрыхлитель - 1,5 ч.л.
- Крахмал (у меня кукурузный) - 2 ст.л.
- Яблоки - 3 шт.
- Сахар - по вкусу
- Корица - по вкусу
Инструкции:
- Яблочный пирог на творожном тесте из серии "гости на пороге". Готовим из простых и доступных продуктов, минимум затраченного времени - максимум удовольствия. Ценителям творожной выпечки этот пирог понравится.
- Яблоки лучше брать кислых сортов. На мой взгляд, так вкуснее.
- Подготовим продукты по списку.
- Муку перетираем с размягченным сливочным маслом. Добавим сахар, яйца, творог крахмал, разрыхлитель.
- Быстро замешиваем мягкое тесто. Накрываем полотенцем, убираем в холодильник на 15-20 минут.
- А пока очистим и нарежем яблоко тонкими ломтиками.
- Вынимаем тесто из холодильника, делим на 2 части. Одну часть выкладываем на дно формы, проложенной пергаментом, формируя невысокие бортики. На тесто - нарезанные яблоки. Присыпаем их сахаром (если они кислые) и корицей и накрываем второй частью теста.
- Выпекаем в разогретой до 190 градусов духовке до готовности. Проверка на сухую лучину обязательна.
- Яблочный пирог на творожном тесте готов. Вынимаем его из формы, остужаем на решетке.
- Приятного чаепития!
-
Время приготовления:
1 ч. :
250 кКал
Очень вкусный румяный пирог с карамелизованными грушами можно подать для чаепития в кругу родных или друзей Смотрится он просто ошеломительно напоминая какую то королевскую корону Главное не сильно закарамелизировать грушевую нарезку чтобы она н ...