Настойка на кедровой скорлупе на самогоне, водке
Не надо добавлять в настойку большое количество скорлупы орехов. Это не тот случай, когда больше - лучше. Переизбыток скорлупы даст очень терпкий вкус, что мало кому понравится. Всего должно быть в меру. Самогон берите чистый, двойной перегонки.
Ингредиенты:
- Самогон (водка) - 1 литр
- Скорлупа кедровых орехов - 25 г
- Мёд - 1 ч. л.
Инструкции:
- Для приготовления настойки на кедровой скорлупе соберите (на самогоне, водке) необходимые ингредиенты. Скорлупу предварительно промойте три раза в кипятке. Каждый раз давайте постоять 8-10 минут. Затем обсушите.
- Обжарьте на горячей сухой сковороде несколько минут, чтобы скорлупа хорошо просохла и слегка обжарилась. Я обжариваю сразу на несколько порций.
- В стеклянную посуду пересыпьте скорлупки. Добавьте мед. Если у вас мед засахаренный, то его можно нагреть в микроволновой печи, чтобы он растопился.
- Содержимое залейте самогоном и перемешайте, чтобы мед начал растворяться. Настойка сразу начнет менять цвет. Закройте банку крышкой и оставьте на 10 дней в темном месте для настаивания. Каждый день банку встряхивайте.
- Готовую настойку процедите через тонкий слой ваты. Так она будет прозрачнее.
- Настойка на кедровой скорлупе на самогоне, водке готова к подаче на стол. Перелейте в графин и охладите. Можно пробовать!
Время приготовления:
240 ч. 20 мин. :
236 кКал
Брутальный итальянский хлеб с томатами покорил мое сердце Поэтому искренне рекомендую попробовать Вода мука и закваска тут основные ингредиенты Но это далеко еще не всё Хорошие качественные томаты придают шарм и свою изюминку булке ...