Насыпной пирог с грушами
Насыпной грушевый пирог по консистенции и вкусу похож на пирожное или чизкейк (как ни странно). В нашей семье этот пирог одобрили все - от мала до велика. Возможно, будем готовить на праздники вместо привычных тортов.
Ингредиенты:
- Груши - 4 шт. (600 г)
- Мука - 400 г
- Сливочное масло - 250 г
- Сахар - 100 г
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Соль - щепотка
- Ванилин - 1 г
Инструкции:
- Для приготовления насыпного пирога с грушами подготовьте необходимые продукты по списку ингредиентов. Масло лучше брать 82% жирности. Перед тем как начать приготовление, масло необходимо заранее положить в морозилку (примерно за час, можно и больше). Это делается для того, чтобы масло легче натиралось.
- Приступим. Масло натрите на бурачной тёрке.
- Муку соедините со щепоткой соли и разрыхлителем. Соедините масло с мукой и руками перемешайте, так, чтобы получилась однородная масляно-мучная крошка.
- 2/3 части этой смеси всыпьте в форму (предварительно застелив её пекарской бумагой) и разровняйте, но не придавливайте, это важно.
- Для начинки груши натрите на терке. Соедините груши с сахаром и ванилином и перемешайте.
- Выложите начинку на масляно-мучную смесь и разровняйте.
- Равномерно присыпьте начинку оставшейся крошкой.
- Выпекайте пирог в духовке при 160-170°С примерно 20-35 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Верх пирога должен стать приятного румяного цвета.
- Насыпной пирог с грушами готов! Обязательно дайте пирогу полностью остыть и стабилизироваться.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
287 кКал
Совершенно простой в приготовлении салат Готовится очень быстро при условии подготовленных заранее ингредиентов Получается сочным вкусным и ароматным плюс ко всему диетическим в его составе отварные продукты Заправляется салат сметаной или на ...