Насыпной пирог с лимоном

Очень вкусный насыпной лимонный пирог можно приготовить по этому рецепту из минимального количества ингредиентов. Достаточно только перетереть муку с маслом и сахаром в мелкую крошку, приготовить лимонную начинку из измельченных лимонов, сахара и крахмала, выложить часть крошки на дно формы, поверху разложить начинку, прикрыть оставшейся частью крошки и отправить выпекаться пирог в духовку. Лимоны обязательно следует прокипятить 5-8 минут в активно кипящей воде, чтобы избавиться от горечи. Готовый пирог лучше всего полностью охладить - так кусочки пирога при нарезке получатся аккуратными и невероятно аппетитными.

Ингредиенты:

• Мука - 250 г
• Масло сливочное - 150 г
• Сахар - 150 г
• Лимон - 2 шт.
• Крахмал (любой) - 1 ст.л.
• Разрыхлитель - 1 ч.л.

Инструкции:

1. Подготовим необходимые ингредиенты для насыпного пирога с лимоном. Масло должно быть хорошо охлажденным к началу работы.
2. Холодное масло натрем на крупной терке.
3. Просеем к нему муку с разрыхлителем и добавим 50 г сахара.
4. Быстро руками все ингредиенты перетрем в мелкую крошку.
5. Лимоны в сотейнике зальем водой, доведем до кипения и поварим 5-8 минут. Это действие позволит убрать характерную для лимонов, используемых с кожурой, горечь.
6. Лимоны нарежем на небольшие кусочки, удаляя косточки.
7. Эти кусочки лимонов поместим в чашу блендера и запустим устройство на 30-40 секунд.
8. Полученную лимонную массу переложим из чаши блендера в сотейник, добавим 100 г сахара.
9. Проварим лимоны до полного растворения сахара на небольшом огне, добавим крахмал и продолжим варить до заметного загустения лимонной массы. Лимонная начинка готова.
10. Дно формы для выпекания застелем пергаментом для выпекания и выложим половину приготовленной мучной крошки.
11. Сверху равномерно разложим лимонную начинку.
12. А поверху присыплем оставшейся частью мучной крошки. Отправим заполненную форму в уже разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут - до зарумянивания.
13. Готовый насыпной пирог с лимоном полностью охладим, нарежем на аккуратные порционные кусочки, подадим к столу. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. : 320 кКал

Кейк-попсы Тыквы

Предлагаю очень интересную идею приготовления сладостей на Хэллоуин в виде тыквы Тыковки просто и достаточно быстро готовятся очень вкусные и симпатично выглядят Если найдете в продаже капли белого шоколада тогда лучше использовать их из ...