Навага с маринадом в духовке
Навага - рыба северных морей, мясо которой по вкусовым качествам превосходит других рыб семейства тресковых. Её белая нежная мякоть содержит массу микроэлементов, необходимых нашему организму. Сегодня запечем навагу с овощами в духовке. Сметана, морковь, лук и шампиньоны добавят свой вкус и сделают блюдо необыкновенно вкусным и нежным. Рецепт подойдет всем любителям рыбных, низкокалорийных блюд.
Ингредиенты:
- Навага - 500 г
- Сметана - 3 ст.л.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Шампиньоны - 120 г
- Подсолнечное масло - 20 мл
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Инструкции:
- Возьмите все ингредиенты по списку для приготовления наваги с маринадом в духовке.
- Приготовьте маринад. Морковь и лук очистите, помойте. Морковь натрите на терке, а лук мелко нарежьте. Выложите в сковороду.
- Налейте в сковороду подсолнечное масло и припустите овощи в течение 7-8 минут на среднем огне, периодически перемешивая. Затем шампиньоны очистите, помойте и нарежьте. Добавьте к овощам в сковороду.
- Тушите овощи с шампиньонами еще 5-6 минут. Добавьте сметану, соль и перец черный молотый по вкусу.
- Перемешайте маринад.
- Навагу очистите, выпотрошите и помойте.
- Затем нарежьте кусочками.
- В форму для запекания выложите маринад.
- На маринад выложите навагу. Посолите, поперчите рыбу и смажьте сметаной.
- Запекайте навагу с маринадом в духовке 30-35 минут при температуре 175-180 градусов.
- К столу навагу с овощами и грибами в горячем виде.
- К такой рыбе в качестве гарнира хорошо подойдет картофельное пюре, отварной рис, свежие овощи, соленья.
Время приготовления:
50 мин. :
83 кКал
Изначально была задумка выпечь бисквит с киви и залить его сметанным кремом или подать со сгущенным молоком Но после того как бисквит немного остыл домочадцы растащили его весь по кусочкам я и глазом моргнуть не успела Всё же кусочек мне доста ...