Навага в майонезе в духовке

Еще одно очень вкусное блюдо из морской рыбы под названием навага.

Ингредиенты:

• Навага - 2 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Майонез - 130 г
• Чеснок - 2 зубчика
• Петрушка - 8 веточек
• Куркума - 1/2 ч.л.
• Розмарин сушеный - 1 ч.л.
• Соль - по вкусу
• Перец молотый - по вкусу

Инструкции:

1. Навага - прекрасная рыба для приготовления из нее различных блюд. У нее вкусное белое мясо, а еще она недорогая, поэтому я советую включать в свое домашнее меню различные блюда из нее. Я уже показывала, как запечь навагу в фольге, как потушить с луком и морковью, как пожарить на сковороде, как приготовить из нее котлеты или запечь с овощами. Сегодня у меня - навага в майонезе, запеченная в духовке.
2. Я не часто использую майонез для запекания, ведь он жирнее, чем, например, сметана, но в данном случае я выбрала майонез, ведь рыба эта нежирная и с майонезом будет очень даже вкусно.
3. Итак, для приготовления наваги в майонезе в духовке подготовим рыбу и остальные продукты из списка ингредиентов.
4. Для начала разморозим навагу, очистим от чешуи, удалим внутренности, отрежем плавники и нарежем небольшими кусочками.
5. Сложим кусочки рыбы в миску, посыплем их со всех сторон солью и перцем.
6. Из майонеза сделаем соус, которым будем заливать навагу перед запеканием в духовке. Для этого очистим луковицу и нарежем мелко. Измельчим зубчики чеснока ножом.
7. В майонез нальем немного воды и перемешаем, чтобы консистенция получилась, как у не густой сметаны. Добавим туда измельченный лук и чеснок, а также розмарин и куркуму. Нарежем мелко зелень петрушки.
8. Половину петрушки добавим в соус из майонеза. Рыбу кладем в небольшую форму для запекания и поливаем получившимся соусом. Ставим навагу в майонезе в духовку, разогретую до 180 градусов, и запекаем в течение 20 минут.
9. Через указанное время навага будет полностью готова, достаем форму с ней из духовки.
10. Рыбка в таком соусе из майонеза и специй получается очень вкусной и сочной, подаем ее горячей к столу, посыпав зеленью.
11. Ее можно подать с любым гарниром или овощным салатом. Приятного аппетита!

Время приготовления: 40 мин. : 189 кКал

Мясной шпинатный пирог

...