Навага в майонезе в духовке

Еще одно очень вкусное блюдо из морской рыбы под названием навага.
Навага в майонезе в духовке

Ингредиенты:

  • Навага - 2 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Майонез - 130 г
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Петрушка - 8 веточек
  • Куркума - 1/2 ч.л.
  • Розмарин сушеный - 1 ч.л.
  • Соль - по вкусу
  • Перец молотый - по вкусу

Инструкции:

  1. Навага - прекрасная рыба для приготовления из нее различных блюд. У нее вкусное белое мясо, а еще она недорогая, поэтому я советую включать в свое домашнее меню различные блюда из нее. Я уже показывала, как запечь навагу в фольге, как потушить с луком и морковью, как пожарить на сковороде, как приготовить из нее котлеты или запечь с овощами. Сегодня у меня - навага в майонезе, запеченная в духовке.
  2. Я не часто использую майонез для запекания, ведь он жирнее, чем, например, сметана, но в данном случае я выбрала майонез, ведь рыба эта нежирная и с майонезом будет очень даже вкусно.
  3. Итак, для приготовления наваги в майонезе в духовке подготовим рыбу и остальные продукты из списка ингредиентов.
  4. Для начала разморозим навагу, очистим от чешуи, удалим внутренности, отрежем плавники и нарежем небольшими кусочками.
  5. Сложим кусочки рыбы в миску, посыплем их со всех сторон солью и перцем.
  6. Из майонеза сделаем соус, которым будем заливать навагу перед запеканием в духовке. Для этого очистим луковицу и нарежем мелко. Измельчим зубчики чеснока ножом.
  7. В майонез нальем немного воды и перемешаем, чтобы консистенция получилась, как у не густой сметаны. Добавим туда измельченный лук и чеснок, а также розмарин и куркуму. Нарежем мелко зелень петрушки.
  8. Половину петрушки добавим в соус из майонеза. Рыбу кладем в небольшую форму для запекания и поливаем получившимся соусом. Ставим навагу в майонезе в духовку, разогретую до 180 градусов, и запекаем в течение 20 минут.
  9. Через указанное время навага будет полностью готова, достаем форму с ней из духовки.
  10. Рыбка в таком соусе из майонеза и специй получается очень вкусной и сочной, подаем ее горячей к столу, посыпав зеленью.
  11. Ее можно подать с любым гарниром или овощным салатом. Приятного аппетита!
Время приготовления: 40 мин. : 189 кКал

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Подлива из куриных желудков, а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!