Немецкий Кухен со штрёйзелем
Ингредиенты:
- Молоко - 180 мл;
- Дрожжи - 2 ч.л;
- Яйцо - 1 шт.
- Масла сливочно - 50 грамм;
- Мука - 450 грамм;
- Маргарин - 100 грамм;
- Сахар - 0,5стакана;
- Мука - 1,5 стакана;
- Повидло - 200 грамм.
Инструкции:
- Этот немецкий пирог, или по другому "Куха", пекла когда-то моя свекровь. Очень вкусный и простой пирог. В каждой семье был свой рецепт, иногда его просто делали из остатков теста от пирогов и поэтому рецепта как такового не было ... Но сегодня я попробую повторить этот чудный пирог. Для начинки я взяла яблочное повидло, которое делала сама (смотрите тут).
- Итак заведем тесто. Поставим его на 2 часа в теплое место. Вот такое оно будет у нас когда уже подойдет. Нам надо еще его размять.
- Делаем крошку. Для этого смешаем маргарин, сахар и муку. Все нужно перетереть чтобы получилась вот такая крошка.
- Тесто раскатаем в пласт, примерно 1,5 см толщиной. И перенесем его на бумагу.
- Лист у меня 30 на 40 сантиметров. Пласт обязательно надо наколоть вилкой.
- Смaжем обильно нашем повидлом.
- И посыпем крошкой. Свекровь еще посыпала сверху сахаром, но это уже на ваше усмотрение. Ставим в духовку на 30-40 минут при 180 грамм.
- Вот такой он у нас получился.
- Даем ему остыть и нарезаем. Наливаем чай и угощаемся. Приятного аппетита!
- Еще несколько фотографий немецкого кухена.
Время приготовления:
40 мин. :
257 кКал
Сейчас в магазине в продаже появилась готовая кавказская аджика в моей семье ее очень любят И я подумала почему бы не использовать ее при консервации огурцов Состав этой аджики богатый есть в ней и перец и ароматные травы Так что вкус огурчико ...