Нежное песочное печенье на сметане (рассыпчатое)

Печенье готовится легко и быстро. Его можно приготовить вместе с детьми, вырезая формочками разные фигурки. Очень кстати такое печенье будет в зимние дни: аромат корицы притянет всех домочадцев на кухню. Чем тоньше раскатаете тесто, тем хрустящее оно получится. В меру сладкое, ароматное и вкусное.
Нежное песочное печенье на сметане (рассыпчатое)

Ингредиенты:

  • Мука - 350 г
  • Сахар - 80 г
  • Яйцо - 1 шт.
  • Сливочное масло - 100 г
  • Сметана - 100 г
  • Корица - 0,5 ч.л.
  • Сода - 0,5 ч.л.
  • Разрыхлитель - 1 ч.л.
  • Соль - щепотка

Инструкции:

  1. Продукты для приготовления рассыпчатого нежного песочного печенья на сметане - перед вами (подробнее - в списке ингредиентов).
  2. Сливочное масло предварительно достаньте из холодильника, чтобы оно стало мягким. Сметану я взяла 20% жирности, яйцо - категории СО.
  3. В глубокой миске смешайте просеянную муку, сахар, корицу, соду, разрыхлитель и соль.
  4. Добавьте в миску размягчённое сливочное масло и перетрите всё до крошки.
  5. Добавьте разбитое яйцо, сметану и перемешайте.
  6. Замесите тесто и соберите в шар. Оно легко собирается и практически не липнет к рукам. Заверните тесто в пакет и уберите в холодильник минимум на час.
  7. Охлаждённое тесто раскатайте в пласт толщиной не больше 5 мм. Лучше это делать сразу на бумаге для выпечки.
  8. Формочками вырежьте печенье и уберите лишнее тесто.
  9. Перенесите бумагу с печеньем на противень и поставьте его в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.
  10. Рассыпчатое, нежное песочное печенье на сметане готово, переложите его на решётку остывать.
  11. Подавайте печенье к чаю, стакану какао или молока.
  12. Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч. 30 мин. : 353 кКал

Лоранский пирог с курицей и брокколи

Лоранский пирог с курицей и брокколи Пирог на тонком песочном тесте с разнообразной начинкой и сливочно сырной заливкой ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Зеленая гречка с кефиром, а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!