Ньокки с курицей
Сытное и вкусное блюдо из простых ингредиентов. Процесс приготовления быстрым не назовёшь, но если делать одновременно ньокки и курицу в соусе, то получится быстрее. Я взяла для приготовления бедро куриное, можно взять и грудку, но это мясо суше, учитывайте этот момент.
Ингредиенты:
- Картофель (очищенный) - 200 г
- Мука пшеничная - 60-70 г
- Бедро куриное - 1 шт.
- Сметана - 60 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Парика - 0,5 ч.л.
- Приправа для курицы - 1 ч.л.
- Соль и перец - по вкусу
- Масло растительное - 1,5 ст.л.
- Петрушка (по желанию) - 1 г
Инструкции:
- Ньокки с курицей готовим из таких ингредиентов.
- Курицу "снять" с косточки нарезать небольшими кусочками.
- Лук нарезать кубиком.
- Лук обжарить на масле до мягкости.
- Добавить к луку курицу.
- Жарить, помешивая, на среднем огне, пока курится не приготовится. Маленькие кусочки готовятся быстро.
- Подсолить и поперчить курицу с луком, приправить специями.
- Добавить также сметану.
- Перемешать.
- На этом этапе можно добавить воды, если хотите сделать в виде подлива.
- Спустя минуту уже можно добавлять в сковороду отваренные ньокки.
- Картофель отварить в подсоленной воде до готовности.
- Размять в пюре.
- Можно добавить в картофель немного паприки. Частями ввести муку.
- Добавляйте в картофель муку, пока не сформируется мягкий, не липнущий к рукам комок.
- Картофельное тесто скатать колбаской, нарезать на кусочки.
- Переложить ньокки в подсоленную кипящую воду (лучше варить в два захода).
- Когда ньокки всплывут, можно перекладывать их в курицу.
- Если вы снимали курицу с огня, то надо ее немного прогреть.
- Аккуратно перемешать содержимое сковороды.
- Можно посыпать блюдо рубленой зеленью.
- Ньокки с курицей готовы.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
1 ч. :
159 кКал
Сегодня у нас вкуснейшее варенье из айвы с апельсином Приготовить его очень просто главное иметь нужные ингредиенты и немного свободного времени В результате получится отличное лакомство с целыми ломтиками айвы цитрусовым послевкусием и красивы ...