Норвежские вафли
Норвежские вафли немного отличаются от других знаменитых вафель - они более тонкие и более мягкие. Принцип приготовления тот же. А вот любители норвежских вафель так и не пришли к единому мнению, какая же форма вафель правильная - сердечко или квадрат. Подают норвежские вафли со сметаной и клубничным вареньем или джемом, со сливочным маслом, козьим сыром, взбитыми сливками, морошкой, мороженым и даже с сосиской.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная - 130 г
- Сахар - 4 ст.л.
- Яйца - 2 шт.
- Разрыхлитель -0,2 ч.л.
- Масло сливочное - 30 г
- Молоко - 100 г
- Ванильный экстракт - 3 капли
Инструкции:
- Возьмите продукты для приготовления норвежских вафель.
- В миску разбейте яйца и добавьте сахар.
- Влейте в миску молоко, растопленное сливочное масло и 3 капли ванильного экстракта. Венчиком перемешайте ингредиенты до получения однородной консистенции.
- Всыпьте просеянную муку с разрыхлителем.
- Еще раз венчиком хорошо перемешайте муку с жидкой основой, чтобы получилось однородное жидкое тесто без комочков.
- Разогрейте вафельницу. Если необходимо, то смажьте панели вафельницы растительным маслом и налейте по полной столовой ложке теста на одну вафлю. Удобно пользоваться ложкой от мультиварки.
- Выпекайте вафли до легкого золотистого цвета примерно 5-6 минут. Время выпечки, конечно, зависит от мощности прибора.
- Испеченные вафли охладите.
- Подавайте норвежские вафли с сезонными ягодами, сметаной, сладким сиропом к свежему чаю или, как в Норвегии, с сыром и джемом. Приятного чаепития!
Время приготовления:
40 мин. :
277 кКал
Орехи кешью обладают приятным сливочным вкусом и часто используются в кулинарии Но они очень вкусны и сами по себе особенно обжаренные ...