Новогоднее песочное печенье Свинки
Забавное печенье в виде новогоднего символа 2019 года — Свиньи. Рецепт для праздничного стола, для подарков и для украшения ёлки!
Ингредиенты:
- Мука - 200 г
- Сливочное масло - 120 г
- Яйцо - 1 шт.
- Сахар - 40 г
- Ванильный сахар - 10 г
- Соль - 3 г
- Вода - 1 ст.л.
- Изюм - 10-15 шт.
Инструкции:
- Предлагаю дополнить новогоднюю выпечку симпатичным и вкусным печеньем из песочного теста на желтках в виде свиных мордашек. При желании изделия можно сверху проколоть, в отверстие продеть нить и затем подвесить на елку.
- Из указанного количества продуктов на выходе - порядка 27 печений.
- Чтобы приготовить новогоднее песочное печенье Свинки в домашних условиях, возьмите продукты по списку. В целях экономии сливочное масло заменяют маргарином. Но с маслом — вкуснее.
- Сперва перемешиваем сухие компоненты: муку, сахар, соль, ванильный сахар. Также можно бросить молотые пряности.
- Добавляем яичный желток и сливочное масло.
- Перетираем до образования крошки. Чтобы собрать в ком и хорошенько размять, вливаем столовую ложку холодной воды или добавляем часть второго желтка. С водой печенье Свинки или другой конфигурации выходит тверже, с желтками — более рассыпчатое.
- Замешиваем мягкое, однородное и пластичное песочное тесто. Полчаса охлаждаем на полке холодильника (под пленкой или салфеткой).
- Охлажденное тесто раскатываем пластом толщиной 3-4 мм.
- Продавливаем круглые заготовки диаметром 3,5-4 см.
- Скатываем мелкие детали: овалы-пятачки и сплюснутые с одного края овалы-уши.
- На яичный белок приклеиваем мелкие детали к большим кругам-головам, слегка придавливаем.
- Шпажкой прокалываем ноздри и из кусочков изюма насаживаем глаза. Переносим на противень с пергаментом. Выпекаем новогоднее печенье Свинки в предварительно разогретой духовке около 15-20 минут при температуре 190 градусов.
- Остудив, пакуем Свинок в подарочные коробки, по желанию посыпаем сахарной пудрой. С наступающим!
- Приятного чаепития и веселых праздников:)
Время приготовления:
1 ч. 15 мин. :
362 кКал
Из нута получаются достаточно необычные питательные постные котлетки вкус которых во многом зависит от используемых пряностей ...