Новогодний торт на год Дракона

Предлагаю приготовить на Новогодний стол простой тортик. Украшение в виде дракона можно сделать через трафарет. Я просто нашла нужную картинку и, распечатав, вырезала трафарет. Тесто готовим с помощью миксера, затем выпекаем в форме или на противне. Я выпекала корж на противне, а затем нарезала корж на круглые коржи нужного размера. Готовые коржи смазываем кремом и даем тортику пропитаться в холодильнике. Затем смазываем торт кремом и обсыпаем крошкой от коржа. Далее просто присыпаем трафарет кокосовой стружкой или сахарной пудрой. Торт получается очень вкусным и нежным, на разрезе получается красивым. Такой торт украсит праздничный стол.

Ингредиенты:

• Яйцо - 3 шт.
• Сахар - 250 г
• Ванилин - 1 г
• Кефир - 400 мл
• Растительное масло - 60 мл
• Мука - 300 г
• Какао - 20 г
• Разрыхлитель - 10 г
• Сливки 35% - 200 мл
• Маскарпоне - 250 г
• Вареная сгущенка - 50 г
• Сгущенное молоко - 100 г
• Кокосовая стружка - 30 г

Инструкции:

1. Соберите продукты для приготовления новогоднего торта на год Дракона. Начнём с теста.
2. В чаше миксера соединить яйца и сахар. Взбить массу в течение 7-10 минут, до полного растворения сахара. Масса должна посветлеть и станет очень воздушной.
3. Влить в чашу кефир и масло. Перемешать массу лопаткой.
4. Всыпать в три приема просеянную муку, какао, разрыхлитель и ванилин.
5. Перемешать тесто лопаткой до однородного состояния. Тесто получается не густым.
6. Выложить тесто на противень 55x40 см и выпекать при 180 градусах примерно 10-15 минут.
7. Готовность проверить зубочисткой. Готовый корж полностью остудить и нарезать на коржи. Можно нарезать на квадраты, я сделала 4 коржа по 18 см.
8. Подготовить продукты для крема. Сливки перед взбиванием хорошо охладить.
9. Сливки взбить до мягких пиков. Добавить к сливкам сгущенное молоко и вареную сгущенку. Взбить пару минут.
10. Добавить маскарпоне.
11. Взбить крем до однородного состояния. Крем получится очень мягким, воздушным, с легкой карамельной ноткой.
12. Собрать торт, смазывая коржи кремом. Часть крема оставить для обмазывания боков и верха торта. Зажать торт в кулинарное кольцо и убрать в холодильник на ночь.
13. Снять бортики с торта и обмазать торт кремом.
14. Оставшиеся части коржа измельчить в крошку и обсыпать торт.
15. Выложить трафарет на торт.
16. Присыпать сахарной пудрой или кокосовой стружкой.
17. Аккуратно снять трафарет. Готовый тортик подать к столу. На разрезе новогодний торт на год Дракона получается очень красивым и ровным.
18. Такой торт украсит праздничный стол и домашнее чаепитие.
19. Приятного чаепития и веселого Нового года!

Время приготовления: 9 ч. 20 мин. : 302 кКал

Отрывной пирог с творогом

Отрывной пирог с творогом это красивая и вкусная выпечка Такой пирог очень удобно делить на порционные кусочки без использования ножа хочу заметить что этот процесс очень нравится детям Поэтому если планируете порадовать своих детишек присмотр ...