Новогодний торт на год Дракона

Предлагаю приготовить на Новогодний стол простой тортик. Украшение в виде дракона можно сделать через трафарет. Я просто нашла нужную картинку и, распечатав, вырезала трафарет. Тесто готовим с помощью миксера, затем выпекаем в форме или на противне. Я выпекала корж на противне, а затем нарезала корж на круглые коржи нужного размера. Готовые коржи смазываем кремом и даем тортику пропитаться в холодильнике. Затем смазываем торт кремом и обсыпаем крошкой от коржа. Далее просто присыпаем трафарет кокосовой стружкой или сахарной пудрой. Торт получается очень вкусным и нежным, на разрезе получается красивым. Такой торт украсит праздничный стол.
Новогодний торт на год Дракона

Ингредиенты:

  • Яйцо - 3 шт.
  • Сахар - 250 г
  • Ванилин - 1 г
  • Кефир - 400 мл
  • Растительное масло - 60 мл
  • Мука - 300 г
  • Какао - 20 г
  • Разрыхлитель - 10 г
  • Сливки 35% - 200 мл
  • Маскарпоне - 250 г
  • Вареная сгущенка - 50 г
  • Сгущенное молоко - 100 г
  • Кокосовая стружка - 30 г

Инструкции:

  1. Соберите продукты для приготовления новогоднего торта на год Дракона. Начнём с теста.
  2. В чаше миксера соединить яйца и сахар. Взбить массу в течение 7-10 минут, до полного растворения сахара. Масса должна посветлеть и станет очень воздушной.
  3. Влить в чашу кефир и масло. Перемешать массу лопаткой.
  4. Всыпать в три приема просеянную муку, какао, разрыхлитель и ванилин.
  5. Перемешать тесто лопаткой до однородного состояния. Тесто получается не густым.
  6. Выложить тесто на противень 55x40 см и выпекать при 180 градусах примерно 10-15 минут.
  7. Готовность проверить зубочисткой. Готовый корж полностью остудить и нарезать на коржи. Можно нарезать на квадраты, я сделала 4 коржа по 18 см.
  8. Подготовить продукты для крема. Сливки перед взбиванием хорошо охладить.
  9. Сливки взбить до мягких пиков. Добавить к сливкам сгущенное молоко и вареную сгущенку. Взбить пару минут.
  10. Добавить маскарпоне.
  11. Взбить крем до однородного состояния. Крем получится очень мягким, воздушным, с легкой карамельной ноткой.
  12. Собрать торт, смазывая коржи кремом. Часть крема оставить для обмазывания боков и верха торта. Зажать торт в кулинарное кольцо и убрать в холодильник на ночь.
  13. Снять бортики с торта и обмазать торт кремом.
  14. Оставшиеся части коржа измельчить в крошку и обсыпать торт.
  15. Выложить трафарет на торт.
  16. Присыпать сахарной пудрой или кокосовой стружкой.
  17. Аккуратно снять трафарет. Готовый тортик подать к столу. На разрезе новогодний торт на год Дракона получается очень красивым и ровным.
  18. Такой торт украсит праздничный стол и домашнее чаепитие.
  19. Приятного чаепития и веселого Нового года!
Время приготовления: 9 ч. 20 мин. : 302 кКал

Постная галета с ягодами

Постная галета с ягодами Тонкое хрустящее тесто из пшеничной и ржаной муки и кисло сладкая начинка из ягод малины жимолости и черной смородины Выпечка идеальна для Поста и вегетарианцев ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Хот-дог с фаршем, а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!