Огурцы по-корейски быстрого приготовления
Огурцы по-корейски быстрого приготовления - моя визитная карточка в период шашлыков и выходов на природу. Такие огурчики всегда уходят со стола первыми под шашлык, поскольку они острые, сочные и очень гармонируют по вкусу с шашлыком.
Можно приготовить такие огурцы и просто в обычный день, к ужину или обеду в качестве закуски или гарнира. Нехлопотно, быстро и вкусно, особенно придутся по вкусу эти огурчики тем, кто любит корейские блюда.
Ингредиенты:
- Огурцы - 300 г
- Чеснок - 1 зубчик (крупный)
- Кунжут - 1 ст.л.
- Уксус столовый - 1 ст.л.
- Соевый соус - 1 ст.л.
- Растительное масло - 1 ст.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Перец красный жгучий молотый - на кончике ножа
Инструкции:
- Подготовим продукты для приготовления острой и пикантной закусочки из огурцов.
- Огурцы порежем, отрежем кончики и разрежем огурцы вдоль сначала пополам, а затем каждую половинку - еще пополам вдоль. После этого полоски порежем на две части поперек. Сложим нарезанные огурчики в миску.
- Теперь обильно посыпаем огурцы солью, для этого лучше подойдет крупная морская соль. Оставляем огурцы в соли на минут
- С промариновавшихся огурцов сольем выделившийся сок.
- Добавим к ним острый красный перец в порошке.
- Вливаем в миску к огурцам соевый соус.
- Добавляем уксус.
- Семена кунжута обжариваем на сковороде буквально 1 минуту, помешивая.
- Перекладываем кунжут в миску к огурцам. А в сковороде накаляем растительное масло и заливаем им огурцы.
- Большой зубчик чеснока или пару зубчиков небольшого размера пропускаем через пресс и также добавляем к огурцам. Перемешиваем все ингредиенты блюда. Накрываем миску пленкой и ставим в холодильник минут на
- Огурцы по-корейски быстрого приготовления можно подавать на стол.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
72 кКал
Крем на основе апельсинового сока бананов и шоколада Отлично подойдёт как дополнение к блинчикам и оладьям или как самостоятельный десерт ...