Огурцы с арбузами на зиму

Предлагаю неординарный рецепт заготовки на зиму: маринованные огурцы с арбузами. Это хорошая закуска и дополнение к мясу или птице. Причем сладкий арбуз отлично сочетается с огурцом. Стерилизации заготовки не потребуется.

Ингредиенты:

• Огурцы - 3-4 шт.
• Арбуз - 300 г (в чистом виде)
• Вода - 500 мл
• Чеснок - 2 зубчика
• Укроп - 30 г
• Соль - 2 ч.л.
• Сахар - 2 ст.л.
• Уксус 9% - 1 ст.л.

Инструкции:

1. Соберите ингредиенты для заготовки огурцов с арбузами на зиму.
2. Арбуз помойте и нарежьте.
3. Обрежьте кожуру, удалите семечки. Мякоть нарежьте кубиками 3х3 сантиметра.
4. Огурцы помойте и нарежьте кружками.
5. Укроп и чеснок помойте и выложите в стерилизованные банки.
6. Чередуя огурцы с арбузом, заполните банки.
7. Вскипятите воду и залейте в банки. Накройте стерилизованными крышками и дайте постоять 20 минут.
8. После воду слейте в кастрюлю. В каждую баночку добавьте 1 чайную ложку соли, 1 столовую ложку сахара и 0,5 столовой ложки уксуса.
9. Воду в кастрюле еще раз доведите до кипения и залейте в банки. Закатайте стерилизованными крышками. Переверните вверх дном, закутайте одеялом, дайте постоять до полного остывания.
10. Огурцы с арбузами на зиму готовы.
11. Храните в прохладной кладовке, подвале погребе.

Время приготовления: 1 ч. : 34 кКал

Салат «Монах»

Изюминка салата Монах сырая морковь с чесноком и майонезом Она придает курице яйцам и сыру остроту и пикантность Салат подойдет к столу в будни и на праздничный стол ...