Окрошка на кефире и минералке с колбасой
Вкусное, освежающее обеденное блюдо с огромной питательной ценностью. И суп тем полезнее, чем больше в нём свежей зелени и овощей!
Ингредиенты:
- Колбаса вареная - 150 г
- Кефир любой жирности - 0,5 л
- Картофель отварной - 150 г
- Яйца куриные - 2 шт.
- Редиска - 70 г
- Огурцы свежие - 70 г
- Укроп - по вкусу
- Зеленый лук - по вкусу
- Соль - по вкусу
Инструкции:
- Вкусная и сытная окрошка на кефире и минералке с колбасой сможет вам заменить и первое, и второе блюдо сразу.
- Для рецепта используются вареная колбаса, отварной картофель и свежие овощи. Я взяла хрустящую редиску и свежие огурцы. Чтобы окрошка получилась более ароматной, добавила укроп и зеленый лук.
- Подготовьте все продукты по списку.
- Нарежьте кубиками вареную колбасу.
- Нарежьте кубиками отварной картофель и смешайте его с колбасой в глубокой миске.
- Сваренные вкрутую яйца очистите и нарежьте мелкими кубиками. Добавьте яйца в окрошку.
- Нарезанные такими же кубиками огурцы и редиску смешайте с остальными компонентами.
- Окрошку посолите и залейте кефиром. Затем разведите минеральной водой.
- Разлейте окрошку в порционные тарелки и добавьте свеженарубленную зелень. Окрошка на кефире и минералке с колбасой готова к дегустации. Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
62 кКал
В нашей семье лаваш любят абсолютно все В него можно завернуть всевозможную начинку запечь или поджарить на масле или без Блюда из лаваша подходят в качестве быстрого перекуса или сытного завтрака Начинка из колбасы сыра и томатов достаточ ...