Оладьи из картофельного пюре с сыром

Оладьи из картофельного пюре с твёрдым сыром, обжаренные на сковороде.

Ингредиенты:

• Картофель - 3 шт.
• Соль, чёрный молотый перец - по вкусу
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Сыр - 50 г
• Зелёный лук - 1 шт.
• Чеснок - 1 зубок
• Мука пшеничная - 3 ст.л.
• Растительное масло для жарки - 100 мл

Инструкции:

1. Оладьи из картофельного пюре с сыром - отличный вариант завтрака или перекуса для всей семьи. Готовятся они очень просто, а если использовать уже готовое пюре, то ещё и быстро. Оладьи получаются вкусными, с золотистой корочкой снаружи и мягкой, нежной структурой внутри. Чеснок и зелёный лук придают блюду особую пикантную нотку. По желанию в тесто можно добавить любую другую зелень и специи по своему вкусу.
2. Подают такие оладьи в горячем виде. Очень вкусно со сметаной или сметанным соусом. Рекомендую попробовать!
3. Подготовить продукты по списку к рецепту.
4. Картофель почистить и помыть под проточной водой. Если клубни слишком большие - разрезать их пополам или на 4 части. Сложить картофель в подходящую кастрюлю, залить чистой водой и отправить на огонь. Довести до кипения, посолить по вкусу и отварить до готовности.
5. После чего воду слить, а картофель растолочь толкушкой, превратив его в пюре.
6. Картофельное пюре переложить в миску и дать ему немного остыть. Затем добавить куриное яйцо, натёртый на тёрке твёрдый сыр, мелко нарезанный зелёный лук, измельчённый чеснок и специи по вкусу.
7. Быстро перемешать, чтобы яйцо не свернулось.
8. Затем всыпать просеянную пшеничную муку и снова тщательно перемешать. Тесто для картофельных оладий готово.
9. С помощью столовой ложки выложить его на разогретую с растительным маслом сковороду, формируя круглые или овальные заготовки.
10. Обжарить оладьи с двух сторон до золотистого цвета, по 2-3 минуты с каждой стороны на среднем огне. После чего переложить их на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
11. Вот и всё. Вкусные, нежные оладьи из картофельного пюре с сыром готовы.
12. Подавать их на стол в горячем виде со сметаной или сметанным соусом. Приятного аппетита!

Время приготовления: 40 мин. : 244 кКал

Бульон из голени индейки

Если вы задумаете сварить бульон из индейки для супа или просто так то оптимально будет это сделать из голени Тут и косточка есть для навара и мяса достаточно Я предлагаю так называемый белый бульон то есть с минимальным количеством овощей и ...