Оладьи из куриной грудки с сыром на кефире
Один из вариантов приготовления куриных оладий с сыром на кефире без яиц. Такие оладьи можно дополнить салатом из свежих овощей.
Ингредиенты:
- Куриная грудка - 1 шт.
- Сыр моцарелла - 100 г
- Кефир - 120 мл
- Крахмал - 2-3 ст.л.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Петрушка - 20 г
- Соль, перец - по вкусу
- Масло растительное - 3-4 ст.л.
Инструкции:
- Куриные оладьи в моей семье готовятся уже много лет. За эти годы каких только вариантов я не пробовала, а последних 10 лет ещё и много экспериментировала сама. Поделюсь с вами одним вариантом оладий из куриной грудки с сыром, который обязательно понравится вашим родным. Сыр я использовала моцареллу, но можно взять любой твёрдый или сулугуни. Нарезать сыр следует маленькими кубиками, чтобы он хорошо смешался с куриным мясом.
- Для приготовления оладий подготовить из списка необходимые ингредиенты.
- С куриной грудки снять кожу, удалить кости и нарезать мясо мелкими кубиками. Сыр нарезать кубиками такого же размера.
- Нарезать мелким кубиком лук. Сложить мясо, сыр и лук в глубокую миску.
- Добавить крахмал, соль и перец, хорошо всё перемешать.
- Вылить в миску кефир, снова перемешать.
- Измельчить петрушку и смешать её с остальными ингредиентами.
- Смесь тщательно перемешать и убрать в холодильник минимум на 1 час, а лучше на несколько часов.
- Разогреть в сковороде растительное масло и выкладывать смесь столовой ложкой. Обжарить оладьи с двух сторон.
- Подать готовые оладьи из куриной грудки с сыром к столу с любимым соусом.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
2 ч. :
160 кКал

Для многих привычная каша с тыквой с использованием пшена я же предлагаю сделать вкусную кашу на молоке с булгуром Кашка так понравилась что готовила я её подряд три раза Преимущество булгура в том что он не разваривается так сильно ...