Оладьи из просроченного йогурта
Если у вас в холодильнике остался просроченный йогурт, то приготовьте из него румяные оладьи, которые можно подать и на завтрак, и в полдник. Вам потребуется всего лишь 20 минут для их создания. Кстати, не забудьте привлечь к приготовлению детей - они очень любят все перемешивать и дегустировать. Готовя десерт для детей, добавьте 2 ст.л. сахара, так как дети любят сладкие оладьи (я готовила соленые). Вместо разрыхлителя можно добавить 0,5 ч.л. соды, гашенной 6% уксусом. Без разрыхлителя или соды оладушки получатся плоскими, не пышными.
Подавайте их к столу горячими, с пылу с жару вместе со сметаной, различными соусами.
Ингредиенты:
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Йогурт любой жирности - 200 мл
- Мука пшеничная - 100 г
- Соль - 2 щепотки
- Масло растительное - 50 мл
- Разрыхлитель - 3 г
Инструкции:
- Продукты для приготовления пышных оладий из просроченного йогурта - перед вами!
- Влейте просроченный йогурт в глубокую емкость и вбейте туда же куриные яйца. Всыпьте соль. Если готовите сладкое блюдо, то добавьте сахар. Взбейте все вилкой или венчиком.
- Всыпьте по частям пшеничную муку высшего сорта и добавьте разрыхлитель. Постарайтесь вмешать их так, чтобы не образовались комочки.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом в течение 2-3 минут и убавьте нагрев до умеренного, иначе оладьи быстро подгорят. Столовой ложкой выложите в масло немного теста и подрумяньте по 2-3 минуты с каждой стороны.
- Выложите золотистые пышные оладьи из просроченного йогурта на тарелку и подайте к столу сразу же после жарки. Я подавала их с соусом тартар и форшмаком из сельди.
- Приятного вам!
Время приготовления:
25 мин. :
235 кКал
Перевернутый яблочный пирог теплый десерт для холодных осенних вечеров Сладкий оттенок карамели и одновременно терпкий вкус яблок создают прекрасное сочетание ...