Оладьи из свекольной ботвы

Ингредиенты:

• Свекольные листья: 1 тарелка;
• Яйца куриные: 3 шт;
• Чеснок: 2 зубчика;
• Хлопья овсяные: 0,5 стакана;
• Крупа манная: 0,5 стакана;
• Молоко: 100 мл;
• Соль, перец: по вкусу;
• Масло подсолнечное для жарки.

Инструкции:

1.  Довольно необычные оладьи получаются из свекольной ботвы. У меня свекла была молодая, поэтому ее листочки очень нежные. Тесту необходимо дать постоять около 1 часа, чтобы манка немного набухла. Если же заменить манку мукой, то выпекать можно сразу же.
2. Необходимые ингредиенты: свекольные листья, овсяные хлопья, манная крупа, молоко (или кефир, ряженка), чеснок (по вкусу), соль, перец, яйца куриные, масло для жарки.
3. Мелко нарезать свекольные листья. Натереть на мелкой терке чеснок. Добавить соль, перец. Добавить яйца. Хорошо перемешать.
4. Добавить молоко. Затем всыпать манку, перемешать. Добавить хлопья. Еще раз хорошо перемешать и дать постоять около часа, чтобы манка разбухла.
5. Ложкой выкладываем на смазанную маслом сковороду и обжариваем оладьи с двух сторон на среднем огне.
6. Подаем оладьи из свекольных листьев со сметаной или любым другим соусом (лучше на основе сметаны или майонеза).
7. Приятного аппетита!

Время приготовления: 15 мин. : 150 кКал

Баурсаки на кислом молоке (без дрожжей)

Бурсаки представляют собой небольшие пончики разнообразной формы жаренные во фритюре Сегодня предлагаю замесить их на кислом молоке ...