Оладьи из тыквы с сыром
Вкусные несладкие оладьи из тыквы с сыром отлично подойдут для сытного завтрака или полдника. Оладьи получаются красивого оранжевого цвета.
Ингредиенты:
- Кефир - 150 мл
- Яйцо - 1 шт.
- Тыква тёртая - 80 г
- Сыр твёрдый - 80 г
- Лук репчатый - 0.5 шт.
- Паприка - 1 ч.л.
- Мука пшеничная - 120 г
- Мука кукурузная - 80 г
- Сода - 0.3 ч.л.
- Масло подсолнечное - 3 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Кипяток - 2 ст.л.
Инструкции:
- Предлагаю вашему вниманию замечательные оладьи из тыквы с сыром. Такие оладьи очень вкусно приготовить к завтраку или для быстрого перекуса, а при отсутствии сладкого их можно предложить к чаю. В моей семье тыквенные оладьи любят все, причём несладкие варианты пользуются большей популярностью, чем сладкие. Тыквенные оладьи с сыром получаются красивого цвета с приятным сырным привкусом, по желанию в них можно также добавлять зелень.
- Для приготовления оладий подготовить из списка необходимые продукты.
- На мелкой тёрке натереть мякоть тыквы и твёрдый сыр.
- Кефир комнатной температуры вылить в миску и добавить яйцо. Смесь размешать венчиком.
- Добавить пшеничную и кукурузную муку, хорошо перемешать всё вместе и отставить миску на 30 минут.
- Когда пройдёт время, в смесь добавить тыкву с сыром. Нарезать кубиками лук и также добавить его в тесто.
- Добавить соль и паприку.
- Соду развести в 2-х столовых ложках кипятка и добавить в тесто. Снова хорошо размешать.
- Разогреть в сковороде подсолнечное масло. Тесто выкладывать столовой ложкой на сковороду и жарить оладьи. Когда на поверхности появятся первые поры, оладьи можно переворачивать.
- Также обжарить до румяной корочки.
- Готовые оладьи выкладывать на бумажные полотенца для удаления лишнего масла.
- Подавать оладьи из тыквы с сыром можно с любым несладким соусом или сметаной.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
209 кКал
Фриттату можно готовить практически с любыми ингредиентами и всегда получается вкусно Сегодня с кабачком морковью луком и помидором ...