Оладьи на кефире со вкусом пиццы
Предлагаю приготовить интересные оладушки на кефире со вкусом пиццы. Такие оладьи получаются очень нежными и вкусными и действительно напоминают пиццу. Когда моя дочь попробовала эти оладьи, то сказала чтоб я почаще их готовила. К тому же готовить их быстрей и проще, чем пиццу. Подавать оладьи можно с томатным соусом и желательно в тёплом виде, хотя остывшие оладьи тоже вкусные.
Ингредиенты:
- Мука - 250-270 г
- Кефир - 350 мл
- Сметана - 2 ст.л.
- Яйца - 2 шт.
- Сода - 0.5 ч.л.
- Ветчина - 100 г
- Шампиньоны - 3 шт.
- Оливки - 5-7 шт.
- Помидор - 1 шт.
- Сыр твёрдый - 80 г
- Петрушка - 2 ст.л.
- Соль, перец - по вкусу
- Масло постное - для жарки
Инструкции:
- Для приготовления оладий на кефире со вкусом пиццы подготовить из списка необходимые ингредиенты. Все продукты должны быть комнатной температуры.
- В миску вылить кефир, добавить к нему сметану и соду, перемешать. Добавить яйца.
- Натереть на тёрке шампиньоны и сыр, добавить их в тесто и перемешать.
- Кубиками нарезать ветчину и помидор, оливки - кружочками. Измельчить петрушку. Добавить все ингредиенты в тесто, перемешать.
- Добавить в тесто соль и перец, просеять муку.
- Тесто хорошо перемешать. Оно должно получиться как сметана средней густоты, плавно стекающим с ложки.
- Разогреть в сковороде постное масло и с помощью столовой ложки формировать оладьи.
- Когда одна сторона поджарится, перевернуть оладьи на другую сторону.
- Готовые оладьи выкладывать на бумажную салфетку для удаления лишнего масла.
- Подавать оладьи на кефире со вкусом пиццы лучше тёплыми, вместе с томатным соусом.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
163 кКал
Если вы успели наесться мандаринами то с ними можно приготовить очень вкусный песочный пирог с творогом Вкусно сочно и аппетитно Уютная домашняя выпечка для предновогодних дней Попробуйте ...