Оладьи на кефире со вкусом пиццы

Предлагаю приготовить интересные оладушки на кефире со вкусом пиццы. Такие оладьи получаются очень нежными и вкусными и действительно напоминают пиццу. Когда моя дочь попробовала эти оладьи, то сказала чтоб я почаще их готовила. К тому же готовить их быстрей и проще, чем пиццу. Подавать оладьи можно с томатным соусом и желательно в тёплом виде, хотя остывшие оладьи тоже вкусные.

Ингредиенты:

• Мука - 250-270 г
• Кефир - 350 мл
• Сметана - 2 ст.л.
• Яйца - 2 шт.
• Сода - 0.5 ч.л.
• Ветчина - 100 г
• Шампиньоны - 3 шт.
• Оливки - 5-7 шт.
• Помидор - 1 шт.
• Сыр твёрдый - 80 г
• Петрушка - 2 ст.л.
• Соль, перец - по вкусу
• Масло постное - для жарки

Инструкции:

1. Для приготовления оладий на кефире со вкусом пиццы подготовить из списка необходимые ингредиенты. Все продукты должны быть комнатной температуры.
2. В миску вылить кефир, добавить к нему сметану и соду, перемешать. Добавить яйца.
3. Натереть на тёрке шампиньоны и сыр, добавить их в тесто и перемешать.
4. Кубиками нарезать ветчину и помидор, оливки - кружочками. Измельчить петрушку. Добавить все ингредиенты в тесто, перемешать.
5. Добавить в тесто соль и перец, просеять муку.
6. Тесто хорошо перемешать. Оно должно получиться как сметана средней густоты, плавно стекающим с ложки.
7. Разогреть в сковороде постное масло и с помощью столовой ложки формировать оладьи.
8. Когда одна сторона поджарится, перевернуть оладьи на другую сторону.
9. Готовые оладьи выкладывать на бумажную салфетку для удаления лишнего масла.
10. Подавать оладьи на кефире со вкусом пиццы лучше тёплыми, вместе с томатным соусом.
11. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. : 163 кКал

Бефстроганов из конины

Сегодня приготовим очень вкусное повседневное блюдо Бефстроганов из конины Блюдо названо в честь графа Александра Григорьевича Строганова 1795 1891 По основной версии блюдо создал служивший у Строганова французский повар Андре Дюпон По ...