Оладьи на овсяном молоке

Вкусные оладьи можно приготовить без яиц и молочных продуктов! Ароматные и нежные оладушки на овсяном молоке с бананом - яркий тому пример!

Ингредиенты:

• Овсяное молоко - 200 мл
• Мука пшеничная - 150 г
• Банан - 130 г
• Ванильный сахар - 5-10 г (по вкусу)
• Разрыхлитель - 1 ч.л. (с горкой)
• Соль - 1 щепотка
• Растительное масло - 0.5 ст.л. (для жарки, по необходимости)
• Банан - 0.5-1 шт.
• Мед/сироп - по вкусу

Инструкции:

1. Подготовьте ингредиенты для оладий на овсяном молоке.
2. Для того чтобы придать оладьям яркий вкус и естественную сладость, используйте для приготовления перезрелый банан. Если же такого под рукой не оказалось, выберите самый спелый банан, запеките его 15 минут в духовке при температуре 180 градусов и слегка охладите (на фото - банан с потемневшей кожурой после запекания). Такой несложный прием поможет в сжатые сроки помочь банану "дозреть" и существенно усилить его сладость и аромат.
3. Слегка охладите банан, очистите, разломайте на кусочки и поместите в чашу блендера. Добавьте овсяное молоко и, по желанию, немного ванильного сахара (ванилина или ванильного экстракта) или щепотку ваших любимых специй для десертов.
4. Взбейте смесь 1-5 минуты, до однородности.
5. Просейте в миску пшеничную муку. Добавьте небольшую щепотку соли и разрыхлитель.
6. Влейте смесь овсяного молока и банана. Перемешайте всё до получения однородного теста, без комочков.
7. Оставьте тесто при комнатной температуре на 10 минут, для того чтобы оно настоялось.
8. Разогрейте сковороду на среднем огне и кисточкой смажьте тонким слоем растительного масла. Выложите в разогретую сковороду 2-3 ст.л. теста и обжарьте примерно 2 минуты, пока поверхность теста не станет матовой.
9. Затем переверните оладью и обжарьте еще примерно 1-5 минуты с другой стороны. Повторите процесс с оставшимся тестом.
10. Готовые оладьи выложите стопкой на тарелку. По желанию, украсьте оладьи ломтиками банана, сбрызните сиропом или медом и подавайте к столу.
11. Оладьи на овсяном молоке готовы. Приятного аппетита!

Время приготовления: 35 мин. : 152 кКал

Салат «Прага» с колбасой, сыром и огурцом

Думаю многим хозяйкам этот салат придется по вкусу Простой и незатейливый он станет украшением праздничного стола Доступные ингредиенты отлично сочетаются между собой во вкусе ...