Оладьи на Снежке (пышные, без дрожжей)
Снежок - кисломолочный продукт со сладковатым вкусом. На его основе можно испечь кексы, блины или оладьи. Преимуществом такого продукта является то, что можно использовать в рецепте меньше сахара. Сегодня предлагаю приготовить пышные бездрожжевые оладьи на Снежке (в тесто добавим разрыхлитель). Выпечка получается очень вкусной, с мягким пористым мякишем и аппетитным румянцем. Отличный завтрак для всей семьи.
Ингредиенты:
- Снежок - 1/2 стакана
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Сахар - 1 ст.л. (или по вкусу)
- Растительное масло - 1 ст.л. (+для жарки)
- Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
- Мука пшеничная - 1 стакан
Инструкции:
- Для приготовления пышных оладий на Снежке без дрожжей возьмите следующие ингредиенты. Пшеничную муку дважды просейте через мелкое сито, чтобы избавиться от всевозможного мусора и обогатить её кислородом.
- В глубокой миске соедините кисломолочный продукт Снежок комнатной температуры, сахар, растительное масло и куриное яйцо. Если любите, можете добавить чайную ложку ванильного сахара или ванилин на кончике ножа, он придаст выпечке приятный аромат.
- Взбейте венчиком до получения однородной массы.
- Затем введите подготовленную пшеничную муку и разрыхлитель.
- Снова перемешайте и оставьте тесто на 10 минут, прикрыв миску кухонным полотенцем. По консистенции оно должно получиться достаточно густым и гладким, без мучных комочков.
- По истечению времени выложите порции теста на разогретую с растительным маслом сковороду, формируя небольшие лепёшки.
- Жарьте их на умеренном огне до золотистого цвета с обеих сторон, после чего переложите на бумажную салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.
- Пышные бездрожжевые оладьи на Снежке готовы. Подавайте их на стол в тёплом виде, дополнив мёдом или сгущённым молоком.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
246 кКал
Бутерброд в виде мыши символа этого Нового года оригинальное украшение стола ...