Оладьи с бананом и шоколадом на кефире

Благодаря банану и шоколаду оладушки получаются очень вкусными и ароматными. Их можно подать на завтрак со сметаной, сгущёнкой или вареньем.

Ингредиенты:

• Кефир - 1 стакан
• Сахар - 1 ст.л.
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Банан - 1 шт.
• Шоколад - 20 г
• Мука пшеничная - 2 стакана
• Сода - 0,5 ч.л.
• Растительное масло - 70 мл (для жарки)

Инструкции:

1. Подготовить все продукты для оладий с бананом и шоколадом. Шоколад можно использовать абсолютно любой: чёрный, молочный, белый, шоколадные капли и т.п. (в моём случае - пористый молочный шоколад).
2. Тёплый кефир налить в глубокую миску, добавить сахар, куриное яйцо и пищевую соду. С помощью венчика тщательно перемешать до однородного состояния.
3. Мякоть спелого банана раздавить вилкой, чтобы получилась своеобразная кашица. Шоколад порубить ножом на мелкие кусочки.
4. Шоколадно-банановую массу переложить в миску к остальным ингредиентам. Добавить просеянную пшеничную муку и тщательно перемешать.
5. В результате тесто должно получиться густым и вязким: если перевернуть ложку, оно будет медленно по ней сползать.
6. Выкладывать на разогретую с растительным маслом сковороду по одной столовой ложке теста, формируя круглые или овальные заготовки.
7. Жарить оладьи нужно до золотистого цвета с обеих сторон. После чего переложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. Во время выпекания заготовки значительно увеличатся в размере, вырастут и в ширину, и в высоту, поэтому огонь лучше делать ниже среднего, чтобы оладушки успели пропечься.
8. Замешанные на кефире оладьи с бананом и шоколадом всегда получаются очень вкусными и ароматными. На стол их нужно подавать в горячем виде, пока шоколад в жидком состоянии. В качестве дополнения можно предложить сгущённое молоко или сметану.
9. Приятного аппетита!

Время приготовления: 30 мин. : 270 кКал

Голубцы с макаронами

Если вы любите сочные и сытные голубцы с кислинкой то рекомендую вам попробовать приготовить их с макаронами например с вермишелью Готовятся они не сложно а подаются со сметаной майонезом либо чесночным соусом Можно использовать отварную верми ...