Оладьи с фаршем на кефире (ленивые беляши)
Необязательно замешивать тесто, чтобы приготовить вкусные беляши. Попробуйте упрощенный вариант - приготовьте оладьи с фаршем на кефире на сковороде. Вам потребуется немного времени и результат порадует не только вас, но и ваших близких. Особенно вкусны они со сметаной или чесночным соусом.
Ингредиенты:
- Кефир любой жирности - 200 мл
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Фарш мясной - 120 г
- Мука пшеничная - 70 г
- Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
- Соль - 2-3 щепотки
- Перец черный молотый - 1 щепотка
- Масло растительное - 50 мл
Инструкции:
- Продукты для приготовления оладий с фаршем на кефире (ленивых беляшей) - перед вами!
- Влейте кефир любой жирности в глубокую емкость, вбейте туда же куриное яйцо, выложите мясной фарш. Можно приобрести как свиной или говяжий фарш, так и куриный, индюшиный.
- Всыпьте соль и молотый черный перец, тщательно все перемешайте.
- Всыпьте разрыхлитель и пшеничную муку высшего сорта. Вмешайте сыпучие ингредиенты и оставьте тесто на 5-10 минут.
- Прогрейте масло на сковороде и столовой ложкой выложите в масло порции теста с фаршем. Убавьте нагрев до минимального и обжарьте оладьи по 2-3 минуты с каждой стороны. Не жарьте на сильном нагреве, иначе мясные оладьи с фаршем на кефире не прожарятся внутри.
- Выложите ленивые беляши на тарелку и подайте к столу горячими с различными соусами.
- Приятного вам!
Время приготовления:
25 мин. :
238 кКал
Любая хозяйка которая старается разнообразить домашнее меню периодически ломает голову над тем какое новое блюдо приготовить Естественно это блюдо должно быть не просто новым оно должно прийтись по вкусу желательно всем членам семьи а кроме эт ...