Оладьи с грецкими орехами (на кефире)
Оладьи на кефире с добавлением орехов получаются очень вкусными и пышными (благодаря соде). Это отличный завтрак для всей семьи!
Ингредиенты:
- Кефир - 1 стакан
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Сахар - 2 ст.л.
- Орехи грецкие (ядра) - 40 г
- Сода - 0,5 ч.л.
- Мука пшеничная - 2 стакана
- Растительное масло - 100 мл (для жарки)
Инструкции:
- Ингредиенты для приготовления оладий с грецкими орехами на кефире - перед вами.
- Ядра грецких орехов измельчите в блендере или пропустите через мясорубку до получения крошки (размер - на ваш выбор).
- Затем в глубокой миске соедините тёплый кефир, сахарный песок и куриные яйца. Тщательно перемешайте.
- Добавьте измельчённые орехи, просеянную пшеничную муку и пищевую соду.
- Снова перемешайте, накройте миску полотенцем и дайте тесту "отдохнуть" в течение 10-15 минут. Оно должно получиться гладким и достаточно густым.
- По истечении времени отправьте сковороду с растительным маслом на огонь и хорошо прогрейте. Столовой ложкой выложите немного теста, формируя круглые или овальные заготовки.
- Жарьте оладьи на небольшом огне по 3-4 минуты с каждой стороны, до золотистого цвета. Они получаются очень пышными, поэтому следите, чтобы тесто пропеклось не только снаружи, но и внутри. Готовые оладьи переложите на бумажную салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.
- Вот и всё, очень вкусные оладьи с грецкими орехами, замешанные на кефире, можно подавать на стол.
- Они могут стать отличным перекусом или завтраком для всей семьи.
- А подавать оладьи с орехами лучше всего с мёдом, вареньем или сгущённым молоком.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
342 кКал
Друзья этот рецепт для любителей морепродуктов именно им я являюсь Лет 10 назад я и подумать не могла что буду обожать мидий мне даже запах не нравился а уж про вкус я вообще молчу Но после первой пробы прошло какое то время и я начала о них ...