Оладьи с изюмом
Оладушки с изюмом отлично подойдут к вечернему семейному чаепитию или утреннему чаю.
Ингредиенты:
- Мука - 2 стакана
- Кефир - 1 стакан
- Сахар - 1 ст.л.
- Изюм - 50-70 г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Сода пищевая - 1 ч.л.
- Соль - 1 щепотка
- Растительное масло - 2-3 ст.л.
Инструкции:
- Тем, кто любит изюм в выпечке, эти оладушки понравятся несомненно. Готовить их несложно, изюма можно класть столько, сколько душа желает. Оладушки будем делать по классическому рецепту - на кефире, но и на молоке оладьи с изюмом получаются вкусными.
- Сразу подготовим все продукты для оладий и приступим. Если у вас изюм слишком засушенный, залейте его кипятком на 5-7 минут, затем воду слейте, а изюм просушите.
- В миску выльем кефир, добавим куриное яйцо.
- Всыплем пищевую соду и перемешаем вилкой все ингредиенты.
- Добавим сахар. Сахара можно взять и больше, если любите сладкие оладьи, нам 1 ст.л. хватает - изюм добавляет сладости.
- Постепенно добавляем муку и замешиваем тесто для оладий.
- Вот такой консистенции должно быть тесто.
- Добавляем в тесто изюм и еще раз его перемешиваем.
- Оставляем тесто на 20 минут на столе.
- В сковороде разогреваем растительное масло. Ложкой выкладываем тесто на сковороду и обжариваем оладушки по 2-3 минуты с каждой стороны.
- Готовые оладьи выкладываем на бумажную салфетку, чтобы впитались излишки масла.
- Оладьи с изюмом готовы. Подаем их горячими с медом, сметаной к чаю-кофе.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
245 кКал
Дачный сезон открыт с лихвой Гость или гостья нашей пикниковой программы шашлык из курицы с уксусом и луком Популярный СССР кий маринад пользуется популярностью и по сей день Уксус и лук есть всегда на кухонной полке Осталось лишь прикупить цел ...