Оладьи с колбасой и зеленью
Я люблю оладушки! К тому же, как сладкие, к чаю, так и вот такие, закусочные, с различными несладкими добавками. Эти оладьи хороши и на обед, со сметанкой, и на завтрак, к примеру, с кофе. Конечно же, с добавками можно бесконечно экспериментировать, заменяя вареную колбасу копчёной или ветчинной, а петрушку укропом - выбор всегда остаётся за вами :)
Ингредиенты:
- Кефир - 500 мл
- Яйцо куриное - 1 шт
- Колбаса вареная - 120 г
- Петрушка - 0,25 пучка
- Бульонный кубик - 7 грамм ( примерно 0.75 шт.)
- Мука пшеничная - 10 ст.л.
- Сода - 0.5 ч.л.
- Масло растительное - по вкусу (для жарки)
Инструкции:
- Для того, чтобы приготовить оладьи с колбасой и петрушкой, возьмите пшеничную муку, соду, куриное яйцо, кефир, колбасу, петрушку, растительное масло для жарки, бульонный кубик (куриный).
- В миску налейте кефир комнатной температуры, вбейте в него яйцо и перемешайте всё венчиком.
- Мелко нарежьте колбасу и петрушку, добавьте эти продукты в кефирно-яичную смесь, снова перемешайте.
- Муку и соду просейте в другую миску, а затем подмешайте в кефирно-яичную смесь с добавками.
- В конце замешивания теста для оладий раскрошите в него не целый куриный бульонный кубик. Заметьте, соль мы не добавляем в тесто, так как бульонный кубик уже сам по себе содержит достаточное количество соли и тесто не будет пресным.
- Перемешайте тесто ещё раз и оставьте на 5 минут, а затем на растительном масле обжарьте оладьи с двух сторон, накрывая сковороду крышкой, чтобы оладьи хорошо прожаривались.
- Вот такие румяные красавчики у нас получаются! Невозможно оторваться:) Попробуйте и вы!
Время приготовления:
35 мин. :
145 кКал
Для постного стола хочу поделиться с вами простым салатом из консервированной фасоли и ананаса Этот салат особенно понравится тем кто любит сочетание соленых продуктов со сладкими фруктами Ананас в этом салате придает сочность приятный вкус и сла ...