Оладьи с нутеллой
Предлагаю приготовить вкуснейшие оладьи, замешанные на кефире. Особенность их - в начинке, которая состоит из шоколадной пасты - нутеллы. Благодаря такому сюрпризу оладьи получаются вдвойне вкуснее и нравятся всем домочадцам, особенно детворе. Подают их тёплыми на завтрак или во время чаепития.
Ингредиенты:
- Кефир 2,5% - 1 стакан
- Сахар - 2 ст.л.
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Растительное масло - 2 ст.л. (+для жарки)
- Мука пшеничная - 1,5 стакана
- Нутелла - 50 г
Инструкции:
- Для приготовления оладий с нутеллой внутри подготовим следующие ингредиенты. Кефир (у меня - 2,5%) должен быть комнатной температуры, поэтому заранее выложим его из холодильника или немного подогреем в микроволновой печи.
- Выльем его в глубокую миску, туда же добавим сахар, куриное яйцо и пару столовых ложек рафинированного растительного масла без запаха. Перемешаем венчиком до однородной массы.
- В жидкую основу введём просеянную пшеничную муку и разрыхлитель. Тщательно перемешаем, чтобы не было мучных комочков.
- Замесим густое вязкое тесто. Учитывая, что мука у всех разная, её может понадобиться немного больше или меньше, ориентируйтесь по консистенции.
- Сковороду с растительным маслом отправим на огонь и хорошо прогреем. Затем столовой ложкой выложим небольшие порции теста, формируя круглые или овальные заготовки. Поверх теста, ровно по центру, выложим по 0,5 ч.л. нутеллы.
- Прикроем начинку небольшим количеством теста так, чтобы шоколадная паста оказалась внутри.
- Обжарим оладьи с нутеллой внутри на среднем огне до румяного цвета, по 2-3 минуты с каждой стороны. Затем переложим на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
- Оладьи готовы. Подадим их на стол в тёплом виде с чашечкой ароматного чая.
- Приятного аппетита! Готовьте с любовью!
Время приготовления:
30 мин. :
260 кКал
Пирог подается к столу и горячим и холодным он вкусен в любом виде Если вы не против сырной корочки то практически в конце выпекания можно присыпать пирог натертым сыром Я украсила его перьями красного лука и зеленью вместо сыра Чтобы киш ...